INGREDIENTES:
-Harina.
-Aceite.
-Vino blanco.
-Matalauva.
-Cáscara de naranja.
-1 huevo.
ELABORACIÓN:
Se pone a calentar el aceite con la cáscara de naranja y cuando esté hirviendo, se echa a la harina que se ha batido con el huevo,para que se escalde, y se pone a batir de nuevo, se le agrega el vino blanco previamente calentado con la matalauva y se amasa.
Cogiendo pequeñas bolas se hace forma alargada uniéndola por el centro. Una vez frito se pasa por azúcar o miel.
