INGREDIENTES: Carne de cerdo o de cordero, pimiento colorado, laurel, una cabeza de ajos, pimentón, vino blanco, hígado para asar, otra cabeza de ajos...
Arroz con liebre corriente. Se echa vino, sal, ajo, cebolla, culantro, perejil, tomate, pimiento, todas esas cosas y luego una pastillita de avecrén o le machacas...