Los repápalos son una sopa hecha con pequeñas tortillas de patatas, tortilla guisada. Se pone a cocer perejil, ajo, aceite, sal y laurel y cuando comienza a cocer se le introducen las tortillas posteriormente fritas, y se deja que cueza durante un rato más. Las tortillas también pueden ser de calabacín, batata, calabaza…
![Repapalos-1080x675](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_auto,q_glossy,ret_img,w_1068,h_668/https://tentudiaturismo.com/wp-content/uploads/2018/08/Repapalos-1080x675-1068x668.jpg)