Es cita obligada en el mes de abril, una fiesta de convivencia en la que se podrá participar a través de peñas y asociaciones, compuestas por un mínimo de diez personas, cada una de ellas. Cada grupo concursante está obligado a la elaboración de una paella. En la prueba culinaria se calificará la elaboración del plato, los ingredientes, la presencia y sabor de la paella.
Es una jornada en la que la comida, la convivencia y las actuaciones musicales son los ingredientes principales para disfrutar del inicio del buen tiempo.