[Comíamos una] ” sopa de huerta ” que era un refrito con tomate, pimiento, ajo, y una serie de productos de la huerta que se van friendo bien. Y luego se frien las sardinas o el tocino . Y luego después se le echa el caldo y algún huevo si hay. Y si no, así directamente.

(Monesterio, varón, 9. 9. 97/2