Arroz con liebre corriente. Se echa vino, sal, ajo, cebolla, culantro, perejil, tomate, pimiento, todas esas cosas y luego una pastillita de avecrén o le machacas...
INGREDIENTES: Carne de cerdo o de cordero, pimiento colorado, laurel, una cabeza de ajos, pimentón, vino blanco, hígado para asar, otra cabeza de ajos...
INGREDIENTES: tres huevos, un cascarón de aceite, harina la que admita, azúcar, canela y abundante aceite para freír.
PREPARACIÖN: Se baten los huevos y se...