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# *** Tentudia Turismo ***

Descubre, Degusta y Disfruta. Comarca de Tentudía

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## Entradas

- [LA MANCOMUNIDAD DE TENTUDÍA PROMOCIONARÁ LA COMARCA ENFITUR 2025 DE LA MANO DE LA ACTRIZ Y HUMORISTA LEONOR LAVADO](https://tentudiaturismo.com/la-mancomunidad-de-tentudia-promocionara-la-comarca-enfitur-2025-de-la-mano-de-la-actriz-y-humorista-leonor-lavado/) - La Mancomunidad de Tentudía estará presente un año más en la Feria Internacional de Turismo FITUR, concretamente en el stand deExtremadura, llevando a cabo una presentación profesional que tendrá lugar el día 22 de enero a las 18.00 horas.En esta ocasión, la propuesta de los municipios mancomunados consistirá en promocionar la comarca de Tentudía a
- [COMIENZA LA CUENTA ATRÁS PARA LA CELEBRACIÓN DE LA V MUESTRA GASTROSTAR](https://tentudiaturismo.com/comienza-la-cuenta-atras-para-la-celebracion-de-la-v-muestra-gastrostar/) - El entorno único del Monasterio de Tentudía, una joya mudéjar cargada de historia y leyenda, vivirá nuevamente una noche mágica con la celebración de la V Muestra GastroStar, un evento organizado por la Mancomunidad de Tentudía, que tendrá lugar la noche del 22 de julio. En esta quinta edición de la muestra se combinarán de nuevo
- [Quinta noche de arte flamenco en Fuente de Cantos](https://tentudiaturismo.com/quinta-noche-de-arte-flamenco-en-fuente-de-cantos/) - La localidad pacense de Fuente de Cantos acogerá el próximo viernes 21 de julio la quinta noche de arte flamenco. El evento tendrá lugar en la Plaza de la Constitución a partir de las 22:00 horas y contará con la participación de algunos de los mejores artistas de la región, como Salome Pavón, Alejandro Vega,
- [VUELVE LA MUESTRA GASTROSTAR](https://tentudiaturismo.com/vuelve-la-muestra-gastrostar/) - El entorno único del Monasterio de Tentudía, una joya mudéjar cargada de historia y leyenda, volverá a vivir después de dos años de ausencia de eventos presenciales debido a la pandemia, una noche mágica con la celebración de la IV Muestra GastroStar, un cena-degustación bajo el cielo estrellado de Tentudía organizada por la Mancomunidad, que
- [Cuarta Noche de Arte Flamenco – Fuente de Cantos](https://tentudiaturismo.com/cuarta-noche-de-arte-flamenco-fuente-de-cantos/) - 2026 El próximo 8 de julio desde la Plaza de la Constitución de #FuentedeCantos se vuelve a celebrar la Noche de Arte #Flamenco. Esta cuarta edición está dedicada al Cantaó Manolo Caracol
- [PROGRAMACIÓN FIESTA DE LA CHANFAINA 2022](https://tentudiaturismo.com/13732/) - DOMINGO 10 DE ABRIL 9:30 H.- 41º CONCURSO DE VINOS EMBOTELLADOS. PRESIDIDO POR Dª JULIA MARÍN EXPÓSITO, PRESIDENTE DE LA ASOCIACIÓN EXTREMEÑA DE ENÓLOGOS. LUGAR: HOSPITAL DE LA SANGRE. SALÓN DE CRISTALES. 11:00 H.- 10ª CATA POPULAR DE VINOS EMBOTELLADOS. IMPARTIDA POR D. GREGORIO BORRERO, ENÓLOGO. LUGAR: HOSPITAL DE LA SANGRE. VIERNES 22 DE ABRIL 13:30 H. INAUGURACIÓN
- [PERDIZ (Perdix perdix)](https://tentudiaturismo.com/p-e-r-d-i-z-perdix-perdix/) - La perdiz, una simpática ave de enérgico vuelo, no migratoria, anida en el suelo y de tamaño mediano. Pertenece a la familia de las Phasianidae y a la orden Galliformes. Generalmente puedes encontrarla en diferentes partes de Extremadura, dependiendo de la temporada, busca refugio en montes bajos, praderas, zonas pedregosa y llanuras. Posee un cuerpo
- [Viaja lento, viaja sintiendo -  LA SIESTA DEL NARANJO](https://tentudiaturismo.com/viaja-lento-viaja-sintiendo-la-siesta-del-naranjo/) - «Vísteme lento que tengo prisa», como dice el refrán. Hace un par de décadas se nos impuso un turismo de rápido consumo; que iba en contra de los valores de nuestra gastronomía mediterránea y nuestro estilo de vida. El movimiento "slow travel" ha llegado para proponernos una nueva forma de viajar que rompe con el
- [FITUR - Extremadura presenta su II Plan Turístico de Extremadura 2021 - 2023](https://tentudiaturismo.com/fitur-extremadura-presenta-su-ii-plan-turistico-de-extremadura-2021-2023/) - Presentación oficial a la industria turística del II Plan de Turismo de Extremadura, un documento de gran valor “tanto desde el punto de vista metodológico, puesto que se ha debatido durante meses y acordado en el ámbito del diálogo social, como desde el punto de vista de contenidos, ya que debe ser la hoja de
- [Hoy Zambomba Flamenca en Fuente de Cantos](https://tentudiaturismo.com/hoy-zambomba-flamenca-en-fuente-de-cantos/) - Hoy 11 de diciembre tendrá lugar en Fuente de Cantos una Zambomba Flamenca. «De Extremadura a Belén» así han llamado a este espectáculo que se celebrará en la plaza de la Constitución a las 20:00 horas. Ya desde el 2018 cuando el Ayuntamiento de Fuente de Cantos apostó por este género musical de la mano
- [II GASTROCATA VIRTUAL](https://tentudiaturismo.com/ii-gastrocata-virtual/) - Vuelve el evento "gastroestelar" online del año. Disfruta de una cena incomparable con el genuino sabor de los productos de Tentudía.Encandila a tus acompañantes con el auténtico aroma de Tentudía recién llegado a tu hogar.Deléitate del cielo de Tentudía a través de un Taller Astronómico en vivo y en directo.Siente la Comarca de Tentudía gracias
- [Plaza de Toros](https://tentudiaturismo.com/plaza-de-toros-4/)
- [Nuestra Sra de los Ángeles](https://tentudiaturismo.com/nuestra-sra-de-los-angeles/)
- [El Altozano 360](https://tentudiaturismo.com/el-altozano-360/)
- [Mosaico Los Danzantes 360](https://tentudiaturismo.com/mosaico-los-danzantes-360/)
- [Ayuntamiento](https://tentudiaturismo.com/ayuntamiento/)
- [Fuente 360](https://tentudiaturismo.com/fuente-360/)
- [Ermita de San Onofre 360](https://tentudiaturismo.com/ermita-de-san-onofre-360/)
- [Convento San Diego de Alcalá 360](https://tentudiaturismo.com/convento-san-diego-de-alcala-2/)
- [Las Cuevas de Fuentes de León](https://tentudiaturismo.com/las-cuevas-de-fuentes-de-leon/)
- [Cine San Vicente 360](https://tentudiaturismo.com/cine-san-vicente-360/)
- [Calera de León Realidad Virtual 360º](https://tentudiaturismo.com/claustro-conventual-santiaguista-360o-vr/) - Si quieres tener una esperiencia inmersiva de la localidad de #CaleradeLeón total en Relidad Virtual VR. Si dispones de gafas VR no dudes en conocer nuestro pueblo in situ. Plaza de Calera de León Conventual Santiaguista CLAUSTRO
- [Convento de las Madres Carmelitas Descalzas](https://tentudiaturismo.com/convento-de-las-madres-carmelitas-descalzas/) - Tiene su origen en la fundación que en 1649 dispuso D. Juan de Escobar del Corro de un colegio - seminario para pobres y huérfanos, quedando poco después bajo el gobierno de la Orden del Carmelo Reformado. Lo esencial de la iglesia y la clausura se concluye en 1670. En 1722 se levanta la espadaña,
- [Matanza didáctica](https://tentudiaturismo.com/matanza-didactica/) - Se celebra en Fuente de Cantos durante el tercer o cuarto fin de semana del mes de Enero. Durante esta jornada se procede al despiece de cerdos y al aliño de las distintas carnes con las que se realizarán los diferentes embutidos (chorizo, longaniza, salchichón, morcilla,etc.) típicos del cerdo. Los días que dura la matanza transcurren
- [Campaña Promocional 2021 Calera de León](https://tentudiaturismo.com/campana-promocional-2021-calera-de-leon/)
- [Cine San Vicente en 360](https://tentudiaturismo.com/cine-san-vicente-en-360/) - [vrview img=https://tentudiaturismo.com/wp-content/uploads/2019/10/R0010240.jpg]
- [GASTRO CATA VIRTUAL](https://tentudiaturismo.com/gastro-cata-virtual/)
- [COMIENZA LA CUENTA ATRÁS PARA LA “GASTROCATA VIRTUAL”](https://tentudiaturismo.com/comienza-la-cuenta-atras-para-la-gastrocata-virtual/) - La GastroCata Virtual, que se celebrará el próximo 19 de diciembre en modalidad online a partir de las 20:00 horas, contará con muchas sorpresas y una programación estelar. Una vez finalizado el plazo de inscripción y realizado el sorteo, han resultado ganadores un total de 100 inscritos, procedentes tanto de los municipios de Tentudía como de
- [BIENVENIDA](https://tentudiaturismo.com/datos-demograficos-e-historia-de-bienvenida/) - Bienvenida es un municipio español, perteneciente a la provincia de Badajoz (comunidad autónoma de Extremadura). Se localiza hacia el este de Zafra, en el borde lindero con la Campiña de Llerena, esto es, sobre un dominio de suave orografía cubierto de encinar, olivos, viñas, cereales y matorrales. Pertenece a la comarca de Tentudía
- [Exposición de pintura de la artista sevillana Cristina Díaz](https://tentudiaturismo.com/exposicion-de-pintura-de-la-artista-sevillana-cristina-diaz/) - Exposición para el verano de 2020 en FUENTE DE CANTOS. Cristina Díaz (1972) Licenciada en Bellas Artes por la Universidad de Sevilla y dedicada plenamente a la creación pictórica, en la que prima el estudio del paisaje. Ha obtenido numerosos premios y reconocimientos a nivel nacional, entre los que destacan el Premio de Dibujo Antonio
- [PRESENTACIÓN DE LA COMARCA DE TENTUDÍA EN SEVILLA](https://tentudiaturismo.com/presentacion-de-la-comarca-de-tentudia-en-sevilla/) - El próximo viernes, 13 de diciembre, la Mancomunidad de Tentudía se desplazará hasta la capital andaluza para dar a conocer los recursos y atractivos turísticos de la comarca. A partir de las 12:00h, en Nervión Plaza, estaremos promocionando Tentudía en un acto promocional lleno de sorpresas y actividades. Esta actuación está enmarcada dentro del Plan
- [Fiestas Patronales en Honor a la Stma. Virgen de Flores en Bodonal de la Sierra](https://tentudiaturismo.com/fiestas-patronales-en-honor-a-la-stma-virgen-de-flores-en-bodonal-de-la-sierra/) - Bodonal de la Sierra acogerá sus fiestas más esperadas en honor a la Stma. Virgen de Flores que contará con una gran programación para los días 6, 7, 8, 9 y 10 de Septiembre. Una programación que podrán disfrutar todos los Bonalejos y Bonalejas, así como todos los visitantes que vengan a divertirse en ésta
- [XXX Día del Jamón de Monesterio - 7 de Septiembre](https://tentudiaturismo.com/xxx-dia-del-jamon-de-monesterio/) - El Día del Jamón de Monesterio, declarado como Fiesta de Interés Turístico de Extremadura, es un encuentro gastronómico que año tras año reúne a miles de personas en esta localidad. La fiesta comienza sobre las 11 de la mañana en el recinto de la piscina y el parque municipal. Allí los visitantes pueden acceder a
- [Visita a Sierra de Fuentes](https://tentudiaturismo.com/visita-a-sierra-de-fuentes/) - El pasado 27 de agosto la Escuela Profesional Tentudía Turística II se desplazó a Cáceres en viaje formativo para visitar el centro de recuperación de la fauna y Educación Ambiental “los Hornos” Este centro, que está situado en la Sierra de Fuentes, dispone de las instalaciones más modernas y eficaces para curar y recuperar lesiones
- [Black bass (Micropterus salmoides)](https://tentudiaturismo.com/black-bass-micropterus-salmoides/) - También conocido como lubina negra, posee un cuerpo alargado y grueso. Un black bass macho promedio, generalmente mide de 30 a 40 centímetros de longitud y pesan normalmente de 400 gramos a 1 kilogramo de peso. Las hembras, por su parte, suelen ser de mayor tamaño, por lo que ellas pueden medir de 40 a
- [Rosa de Alejandría ( Paeonia broteroi)](https://tentudiaturismo.com/rosa-de-alejandria-paeonia-broteroi/) - La rosa de Alejandría o peonía es una planta herbácea de la familia Paeoniaceae, que pierde todos los años su parte aérea en la estación otoño y que vuelve a salir primavera. También llamada rosa del alabardero o rosa de los montes, su bella flor destaca entre la vegetación. Los tallos de la peonía son
- [Alcaudón común (Lanius senator)](https://tentudiaturismo.com/alcaudon-comun-lanius-senator/) - Es una especie de ave perteneciente a la familia de los alcaudones (Laniidae). Cría principalmente en la cuenca mediterránea y sus cuarteles de invernada se encuentran en África, alrededor del Sahel. Se trata de un alcaudón de tamaño medio. Miden algo más de 19 cm, con unos 8 cm de cola, y pesan alrededor de
- [SAPO COMÚN (Bufo bufo)](https://tentudiaturismo.com/sapo-comun-bufo-bufo/) - El sapo común (Bufo bufo) está rodeado por una gran cantidad de folclore y superstición. Puede alterar el tono de su piel para adaptarse a su entorno; la superficie superior puede ser de color marrón, verdoso o gris, y en ocasiones presenta manchas oscuras. Las hembras suelen ser más rojizas o marrón que los machos.
- [Busardo Ratonero](https://tentudiaturismo.com/busardo-ratonero/) - (Buteo Buteo) Rapaz muy abundante, pequeña y compacta,de alas anchas y redondeadas, cabeza pequeña poco prominente y cola corta. Presenta más de una docena de plumajes, dependiendo de la edad del animal, variando desde los prácticamente blancos hasta los melánicos, aunque es generalmente pardo en el dorso. En la base de las alas primarias aparecen
- [Murciélago de herradura grande (Rhinolophus ferrumequinum)](https://tentudiaturismo.com/murcielago-de-herradura-grande-rhinolophus-ferrumequinum/) - Es el representante del género Rhinolophus de mayor tamaño de Europa. Se presenta por todo el sur de la región Paleártica, desde la Península Ibérica y Marruecos hasta Japón. Como todos los Rhinolophus emite los ultrasonidos por la nariz y no por la boca. Suele medir entre 5 y 7 cm sin incluir la cola
- [ENCINA (Quercus ilex)](https://tentudiaturismo.com/encina-quercus-ilex/) - La encina es un árbol de la familia de las fagáceas que puede alcanzar hasta 20 metros de altura, siendo generalmente de copa redondeada y adquiriendo así un aspecto bastante corpulento. Se trata de un árbol de hoja perenne y por tanto se mantiene siempre verde. La forma de la hoja es redondeada o lanceolada,
- [MIRLO COMÚN             (Turdus merula)](https://tentudiaturismo.com/mirlo-comun-turdus-merula/) - El mirlo de la subespecie tipo (Turdus merula) tiene una cola larga (95 a 110 mm para los machos y de 100 a 105 mm para las hembras), mide entre 23,5 y 29 cm de largo, con una envergadura de 34 a 38 cm, y pesa entre 80 y 125 gramos. Este peso varía en
- [ZORRO (Vulpes vulpes)](https://tentudiaturismo.com/zorro-vulpes-vulpes/) - Su larga cola, 70% de la longitud del cuerpo, así como el hocico alargado y las orejas prominentes lo hacen fácilmente reconocible. Sus extremidades son alargadas, con pies más bien pequeños. Los ojos son pequeños y la pupila es vertical. El pelaje es relativamente variable, desde formas casi melánicas hasta ejemplares de coloración pálido-amarillenta. Los
- [Centaurea Tentudaica](https://tentudiaturismo.com/centaurea-tentudaica/) - Descripción Es posiblemente la especie más valiosa de la Comarca de Tentudía, por ser endémica de esta zona y por su condición de especie amenazada. Del género centaurea existen más de treinta especies en la Península Ibérica. La Centaurea Tentudaica es una subespecie de la toletana. Entre sus características ecológicas podemos destacar que es una
- [Nutria (Lutra Lutra)](https://tentudiaturismo.com/nutria-lutra-lutra/) - La nutria es un mamífero carnívoro que pertenece a la familia de los mustélidos. Su cuerpo es grande, esbelto y ligeramente aplanado, mide entre 59 y 85 cm, a lo que hay que añadir la cola, que es ancha en la base y afilada en el extremo. Ésta mide entre 25 y 60 cm., es
- [ALZACOLA ROJIZO (Erythropygia galactotes­­)](https://tentudiaturismo.com/alzacola-rojizo-erythropygia-galactotes/) - Ave insectívora fácil de identificar por su larga y rojiza cola con manchas negras y blancas en la punta, que sacude y despliega constantemente en forma de abanico. Listas superciliar y ocular; patas claras. Orden Passeriformes; familia Muscicapida Longitud 15-17 cm Envergadura 22-27 cm Esta especie suele observarse en el suelo o posada en arbustos
- [PINO PIÑONERO             (Pinus Pinea)](https://tentudiaturismo.com/pino-pinonero-pinus-pinea/) - DESCRIPCIÓN Es es una especie arbórea de la familia de las pináceas. Su nombre específico ¨pinea¨ significa piña y el común ¨piñonero¨ alude a la producción de grandes piñones. El pino piñonero es una conífera de hoja perenne que puede exceder los 50 metros de altura, pero las alturas entre 12-20 metros son más típicas.
- [Jabalí (Sus Scrofa)](https://tentudiaturismo.com/jabali-sus-strofa/) - El jabalí posee un cuerpo robusto y voluminoso con cuartos traseros poco desarrollados y 4 patas cortas y rechonchas. Su cráneo es alargado y soporta una cabeza muy grande. En el rostro sobresale una nariz ancha y aplanada con 2 grandes orificios nasales, y 2 dientes caninos superiores muy desarrollados que en los machos adultos
- [Gineta (Genetta Genetta)](https://tentudiaturismo.com/gineta-genetta-genetta/) - El aspecto de la gineta puede recordar al de un gato, aunque más estilizado. Su cabeza es alargada, con unas orejas grandes y redondeadas. El pelaje, gris amarillento, está moteado a franjas en el dorso, mientras que la cola, larga y peluda, presenta unos anillos oscuros. Mide unos 95 cm y pesa 2 kg. No
- [Lechuza común (Tyto Alba)](https://tentudiaturismo.com/lechuza-comun-tyto-alba/) - La lechuza común (Tyto alba),2​ también denominada lechuza de los campanarios3​ o lechuza blanca,4​ es una especie de aveestrigiforme perteneciente a la familia de Tytonidae. Es una de las aves más ampliamente distribuidas del mundo, pudiendo encontrárse en casi todo el planeta, con excepción de regiones polares o desérticas, Asia al norte de los Himalayas, la mayor parte de Indonesia y algunas islas del Pacífico. El área de distribución de esta rapaz incluye los cinco
- [Cerdo Ibérico (Sus scrofa doméstica)](https://tentudiaturismo.com/cerdo-iberico-sus-scrofa-domestica/) - El cerdo ibérico es una raza de cerdo propia de la península de la que recibe su nombre y por lo tanto, solo podemos encontrarla en España y Portugal. Es un animal con unas características especiales que hace que esta raza sea diferente al resto de la especie porcina. Estos animales se crían en las
- [Musaraña Común (crocidura russula)](https://tentudiaturismo.com/musarana-comun-crocidura-russula/) - La musaraña es un mamífero que pertenece al orden de los insectívoros, aunque en su alimentación también suelen entrar pequeños vertebrados. Su hocico tiene una prolongación de forma puntiaguda y los ojos son pequeños. Su pelaje es corto, muy denso y aterciopelado. El color de su espalda puede ser gris amarronado, pardo o pardo rojizo,
- [Perdiz roja (Alectoris Rufa)](https://tentudiaturismo.com/perdiz-roja-alectoris-rufa/) - Se encuentra en todo tipo de medios abiertos, desde el nivel del mar hasta la alta montaña, aunque escasea por encima de los 1.500 metros de altitud. Se halla en regresión, sometida a un intenso aprovechamiento cinegético y con problemas derivados de la alteración de los paisajes agrarios de los que depende. Es una especie
- [Alcornoque (Quercus Suber)](https://tentudiaturismo.com/alcornoque-quercus-suber/)
- [‘ALLA CORDA’ APORTARÁ LA NOTA CELESTIAL A LA III MUESTRA GASTROSTAR](https://tentudiaturismo.com/alla-corda-aportara-la-nota-celestial-a-la-iii-muestra-gastrostar/) - El cuarteto de cámara “Alla Corda” será uno de los encargados de la banda sonora en vivo de la Muestra GastroStar, alternándose con un grupo de jazz.
- [CONCURSO ONLINE DE FOTOGRAFÍA «TENTUDÍA EN VERANO»](https://tentudiaturismo.com/concurso-online-de-fotografia-tentudia-en-verano/) - Consulta las bases en el siguiente enlace: BASES Concurso fotografía TENTUDÍAFORMULARIO Inscripción concurso fotografía
- [III Muestra de #GastroStar en #TENTUDÍA](https://tentudiaturismo.com/iii-muestra-de-gastrostar-en-tentudia/) - La Mancomunidad de Tentudía el próximo 27 de julio volverá a ofrecer este año la oportunidad de cenar bajo un manto de estrellas, a la vez que disfrutar de la gastronomía extremeña, en lo que será la III edición de la Muestra 'Gastro Star'. En breve se irán anunciando detalles detalles sobre el evento de
- [Segura para comérsela](https://tentudiaturismo.com/segura-para-comersela/) - El pasado fin de semana se celebró en Segura de León la II feria gastronómica "Segura para comérsela". La ponencia inaugural tuvo lugar el viernes 21 en el cine Victoria; a continuación, tras una degustación, se abrieron los stands y empezaron las actuaciones musicales. Durante el fin de semana se han llevado a cabo rutas
- [JORNADAS TÉCNICAS DE TURISMO EN SALVATIERRA DE LOS BARROS](https://tentudiaturismo.com/jornadas-tecnicas-de-turismo-en-salvatierra-de-los-barros/) - El pasado 27 de junio La Escuela Profesional Tentudía Turística II participó en la Jornada Técnica de Turismo celebrada en Salvatierra de los Barros. Salvatierra se sitúa en la serranía de Jerez de los Caballeros, en un paisaje de variadas especies arbóreas y herbáceas que conforman un bello ecosistema de dehesa. Esta localidad es el
- [VISITA A IMPRENTA RAYEGO](https://tentudiaturismo.com/visita-a-imprenta-rayego/) - El pasado 17 de junio, la Escuela Profesional Tentudía Turística II visitó en Zafra las instalaciones de la imprenta Rayego, empresa señera del sector de las artes gráficas en Extremadura. Nos acompañó durante la visita Tomás Rayego, gerente de la empresa que, además de explicarnos el proceso de impresión, nos habló también de la situación
- [VENDIDAS LA MITAD DE ENTRADAS A LA “III MUESTRA GASTROSTAR”](https://tentudiaturismo.com/vendidas-la-mitad-de-entradas-a-la-iii-muestra-gastrostar/) - En el día de ayer se activaba el portal www.gastrostartentudia.com a través del cual se pueden adquirir las entradas al evento astro-gastronómico por excelencia de la Comarca de Tentudía. Han sido muchas las personas que durante los últimos meses se han puesto en contacto con la Mancomunidad para informarse sobre la celebración de la Muestra, así como
- [Programación de la II Feria Gastronómica en Segura de León, del 21 al 23 de junio](https://tentudiaturismo.com/programacion-de-la-ii-feria-gastronomica-en-segura-de-leon-del-21-al-23-de-junio/) - +VIERNES 21 20:30h.: Ponencia inaugural en el Cine Victoria. 21:30h.: Inauguración institucional de la Feria. Plaza de España. 22:00h.: Degustación de tapas y apertura de stands. Plaza de España. 23:00h.: Actuación musical, dj animador José J.. Paseo de la Plaza de España. +SÁBADO 22 08:30h.: Ruta senderista llevada a cabo por la Asociación Senderistas de
- [SOPA DE AJO](https://tentudiaturismo.com/sopa-de-ajo/) - Eso es lo mísmo que las migas Por lo regular [la sopas de ajo] y las migas se comen en invierno, pero eso se puede comer en todo tiempo, cuando uno quiere. Pero parece que pegan más en invierno, pero se hace en todo tiempo. [. . .] Eso era lo que hacía abuelo, le
- [ARROZ CON LIEBRE (BODONAL)](https://tentudiaturismo.com/arroz-con-liebre-2/) - Arroz con liebre corriente. Se echa vino, sal, ajo, cebolla, culantro, perejil, tomate, pimiento, todas esas cosas y luego una pastillita de avecrén o le machacas especias, lo que tú quieras. Luego le echas patatas o arroz. Cuando ya está la carne casi tierna le echas la patata o el arroz. Eso lo haces así:
- [REFRITO DE VERDURAS (MONESTERIO)](https://tentudiaturismo.com/refrito-de-verduras-monesterio/) - [Comíamos una] " sopa de huerta " que era un refrito con tomate, pimiento, ajo, y una serie de productos de la huerta que se van friendo bien. Y luego se frien las sardinas o el tocino. Y luego después se le echa el caldo y algún huevo si hay. Y si no, así directamente.
- [ESCABECHE DE POLLO (MONESTERIO)](https://tentudiaturismo.com/escabeche-de-pollo-monesterio/) - El pollo en escabeche va que lo cueces con agua, laurel, y unos cascos de cebolla y un poquito de sal y lo cueces. Y cuando está tierno es cuando lo sacas. Y el caldo de haberlo cocido ese lo reservas y lo haces luego pa el caldo de comerlo. Se enjarinan los trozos de
- [SOPA DE TOMATE (MONESTERIO)](https://tentudiaturismo.com/sopa-de-tomate-monesterio/) - A la sopa se le echa tomate, cebolla, culantro, de todo arrebujado. Se le echa el agua y la sal, y cuando empieza a hervir el agua, el pan se rebana en, una cazuela aparte, se echa el caldo todo ala sopa y se deja que se esponje. Y luego se corta con la cuchara.
- [SOPA DE HIGO (MONESTERIO)](https://tentudiaturismo.com/sopa-de-higo-monesterio/) - A la sopa de higo no se le echa el higo, [pero] cuando se está comiendo la sopa, se come el higo. (Monesterio, varón, 27 11. 97)
- [TRINCALLAS (Fuente de Cantos)](https://tentudiaturismo.com/trincallas-fuente-de-cantos/) - Ingredientes: Sal,ajo, tomate, grandes mendrugos de pan,vinagre, aceite, pepinos y agua. Preparación: Se machacan en una cazuela la sal, los ajos y el tomate. Una vez machacados se les echa el vinagre y el agua, hasta llenar la cazuela casi. Luego se le echan los mendrugos de pan y se espera que empapen el líquido.
- [EL CALDILLO ( Montemolín)](https://tentudiaturismo.com/el-caldillo-monesterio/) - Para el caldillo eso se deshacen las mantecas, el entresijo y las mantecas y eso. Luego ya de que se han deshecho las mantecas y el entresijo, se le sacan los chicharrones. Nosotros lo hacemos así, vamos. Luego cogemos y se echa ya el bofe y el hígado y se hace el caldillo con todas
- [5 Junio Día Mundial del Medio Ambiente](https://tentudiaturismo.com/5-junio-dia-mundial-del-medio-ambiente/) - La Dirección General de Medio Ambiente de la Junta de Extremadura ha organizado multitud de actividades en todos los espacios naturales de Extremadura para conmemorar el Día Mundial del Medio Ambiente, que anualmente se celebra el 5 de junio y como no podía ser menos también en nuestra Comarca de Tentudía en concreto en las
- [RUTA DE OBSERVACIÓN DE AVES.](https://tentudiaturismo.com/ruta-de-observacion-de-aves/) - El pasado fin de semana la Escuela Profesional Tentudía Turística II participó en una ruta de observación de aves que se enmarca dentro del programa Extremadura 2030-Casas de Cultura Verde, al cual el ayuntamiento de Cabeza la Vaca está acogido. El primer día salimos desde la cruz del Rollo divididos en tres grupos, al frente
- [VIAJE FORMATIVO A TRUJILLO.](https://tentudiaturismo.com/viaje-formativo-a-trujillo/) - El pasado 23 de mayo la Escuela Profesional Tentudía Turística II participó en la segunda jornada de puertas abiertas del instituto Turgalium en Trujillo. Comenzamos con una charla orientativa sobre el ciclo superior de guía, información y asistencia turística impartida en este centro. Se trata de la única titulación oficial de F.P. que permite habilitarte
- [T.V.E. EN TENTUDÍA.](https://tentudiaturismo.com/t-v-e-en-tentudia/) - El próximo domingo, día 19 de mayo a las 10,30 horas, la 2 de T.V.E. transmitirá en directo “el día del Señor” desde el Monasterio de Tentudía. La celebración será presidida por el Arzobispo de Mérida-Badajoz, don Celso Morga Iruzubieta y contará con la participación de los representantes de la junta de gobierno de la
- [CINE SAN VICENTE](https://tentudiaturismo.com/cine-san-vicente/) - El cine-teatro San Vicente se sitúa en la zona noroeste de Fuentes de León. Pertenece al siglo XlX o comienzos del XX y su estilo es neomudéjar y de especial interés son los plafones modernistas. Llamado así por pertenecer a la cofradía de San Vicente y posteriormente adquirido por Don Ezequiel Navarro, alcalde de esta
- [PLAZA DE TOROS DE FUENTES DE LEÓN](https://tentudiaturismo.com/plaza-de-toros-2/) - Fue en 1881 cuando se inaugura oficialmente la plaza de toros de Fuentes de León, anteriormente se celebran festejos populares en la plaza pública. El lugar de emplazamiento de la plaza, fue un olivar situado en aquella época en las afueras del pueblo, el cual fue cedido gratuitamente por D. Ceferino Uceda Melchor (vecino de
- [CAPEAS (Segura de León)](https://tentudiaturismo.com/capeas-segura-de-leon/) - Según se lee en diversos documentos de archivo, las Fiestas del Cristo de la Reja o "Las Capeas" se celebran desde "tiempo inmemorial" . Ya en 1739 y en 1824 se tiene noticia escrita de la celebración de festejos taurinos en la plaza segureña, que se conocen como corridas de novillos, capeas, concurso de ganados,
- [FUENTE NUEVA](https://tentudiaturismo.com/fuente-nueva/) - Los términos “albuera”, “albuhera” y “albufera” derivan de la misma palabra árabe que significa “mar pequeño” y en español se usan ahora para significados relacionados con extensiones de agua no muy grandes. “Su manantial es desconocido, sale de allá por Valera y llega clara y fresca hasta los caños de bronce de la bonita Fuente
- [CASTILLO DEL CUERNO](https://tentudiaturismo.com/castillo-del-cuerno/) - Su nombre procede del cerro en el que está edificado, también tiene otro nombre el cual fue dado en época de la dominación islámica conocido como Alquería de Benageth. Situado a 740 metros de altitud sobre el nivel del mar, donde se unen las riveras de Montemayor y de Santa Cruz. Su datación más antigua
- [ROMERÍA, FERIAS Y FIESTAS EN HONOR A LA SANTÍSIMA VIRGEN DE TENTUDÍA](https://tentudiaturismo.com/romeria-ferias-y-fiestas-en-honor-a-la-santisima-virgen-de-tentudia/) - En estas fiestas se celebra el día 8 la tradicional Romería de Tentudía, que tiene sus orígenes en la segunda mitad del siglo XIII, cuando se fundara el antiguo Monasterio, existen noticias de su celebración en 1384. Esta romería es digna de destacar. Muy de mañana la Virgen retorna a su santuario con los mismos
- [ERMITA NUESTRA SEÑORA DE FLORES](https://tentudiaturismo.com/ermita-nuestra-senora-de-flores/) - Sus orígenes son de finales del siglo XIII, aunque ha sufrido múltiples intervenciones, las mayores en el periodo barroco (S. XVII y XVIII). Ésta advoca a Nuestra Señora de Flores, que es una talla barroca de finales del S. XVIII, que presenta una gran amplitud en los ropajes, rica decoración en las vestimentas, y una
- [ERMITA DE SAN ONOFRE](https://tentudiaturismo.com/ermita-de-san-onofre/) - La Iglesia de San Onofre se sitúa en el paseo que lleva el mismo nombre. Este paseo es uno de los centros neurálgicos de Fuentes de León. Es centro de reunión de personas de todas las edades. En él se celebra una de las fiestas típicas de esta localidad: San Pedro (una especie de verbena,
- [FIESTAS DE SAN ISIDRO](https://tentudiaturismo.com/fiestas-de-san-isidro/) - Esta fiesta se celebra durante varios días en torno al 15 de mayo. Todos los calereños y calereñas cambian sus casas por las llamadas "casetas" y se trasladan al campo (a la Pradera de San Isidro) para honrar al patrón de los agricultores. Son días de fiesta, diversión y alegría, en los que se realizan
- [ERMITA NUESTRA SEÑORA DE LOS DOLORES](https://tentudiaturismo.com/ermita-nuestra-senora-de-los-dolores/) - La ermita de Nuestra Señora de los Dolores se encuentra en el límite del casco urbano camino a Tentudía. Está concebida como ermita-humilladero aunque se encuentra profundamente modificada, debido a las sucesivas intervenciones que fueron practicando con el paso de los siglos, en el barroco sobre todo. La actual es una construcción popular del siglo XVIII elaborada
- [ARQUERÍAS](https://tentudiaturismo.com/arquerias/) - En el centro de las dos colinas en la que se asienta Segura encontramos un gran paseo y la plaza mayor, está parcialmente porticada, cuyos pórticos o soportales son: 1. C/ San Roque: se compone de tres arcos frontales sobre columnas de granito y pilar central de mampuesto, con techo de madera
- [BELÉN ARTESANAL](https://tentudiaturismo.com/belen-artistito/) - De principios de Diciembre al 14 de Enero aproximadamente. Visitar el Belén de Bodonal es trasladarse a la época del nacimiento de Jesús. Localidad de tradición belenista, Bodonal de la Sierra ha recuperado para esta Navidad uno de los mayores atractivos turísticos de la comarca de Tentudía: su belén artístico tradicional, que se inaugura hoy
- [MONUMENTO NATURAL CUEVAS DE FUENTES DE LEÓN](https://tentudiaturismo.com/monumento-natural-cuevas-de-fuentes-de-leon/) - El Monumento Natural “Cuevas Fuentes de León” está formado por varias cavidades. La primera de ellas, la Cueva de Los Postes, debe su nombre a las concreciones cristalizadas en forma de columna que flanquean su pasadizo principal. Es una concavidad muy pequeña y baja, donde se han encontrado restos óseos del Neolítico, junto a vestigios
- [La Escuela Profesional Tentudía Turística II en La feria del Jamón de Jerez de los Caballeros](https://tentudiaturismo.com/la-escuela-profesional-tentudia-turistica-ii-en-la-feria-del-jamon-de-jerez-de-los-caballeros/) - Este fin de semana se celebra en Jerez de los Caballeros el XXX Salón del Jamón Ibérico. El acto fue inaugurado el pasado jueves por el presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara. Al acto también asistieron otras autoridades, entre ellas la consejera de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio, Begoña
- [Tentudía, Puerta Sur del turismo de Extremadura](https://tentudiaturismo.com/tentudia-puerta-sur-del-turismo-de-extremadura/) - El CID Tentudía ha acogido la presentación de la jornada sobre Líneas Estratégicas de Destino Turístico Inteligente para el Sur de Extremadura, protagonizada por el director general de Turismo de la Junta de Extremadura, Francisco Martín. El proyecto incluye la unión de las comarcas Sierra Suroeste, Campiña Sur, Zafra-Río Bodión y, por supuesto, Tentudía. En
- [XLIII Día de la Mancomunidad de Tentudía](https://tentudiaturismo.com/xliii-dia-de-la-mancomunidad-de-tentudia/) - DESCARGAR PROGRAMA
- [I CONCURSO ONLINE DE FOTOGRAFÍA - “TENTUDÍA: 4 ESTACIONES, 1 DESTINO”](https://tentudiaturismo.com/i-concurso-online-de-fotografia-tentudia-4-estaciones-1-destino/) - BASES DEL CONCURSO DE OTOÑO 1a.- OBJETO: Las presentes bases tienen por objeto convocar la primera edición del Concurso de Fotografía “Tentudía: 4 estaciones, 1 destino”, con el fin de promocionar la Comarca y dar a conocer la misma por medio de la fotografía. Se trata de captar la esencia, la belleza y el entorno
- [Otoño en Tentudía. Programación de actividades 2018.](https://tentudiaturismo.com/otono-en-tentudia-2018/) - El “Programa de dinamización turística - Otoño en Tentudía” promovido por el Patronato Provincial de Turismo y Tauromaquia de la Diputación de Badajoz pretende dar a conocer los recursos turísticos de la Comarca de Tentudía y de los municipios que la integran (Bienvenida, Bodonal de la Sierra, Cabeza la Vaca, Calera de León, Fuente de Cantos, Fuentes
- [Cigüeña Blanca (Ciconia ciconia)](https://tentudiaturismo.com/ciguena-blanca/) - La cigüeña blanca (Ciconia ciconia) es una especie de ave Ciconiiforme de gran tamaño, perteneciente a la familia Ciconiidae. Existen 2 subespecies, que se diferencian por su tamaño, con distribución diferente entre ambas. La subespecie nominal, C. c. ciconia, tiene una amplia distribución, si bien disjunta, en Europa, el Norte de África y en algunas partes del occidente de Asia.
- [Conejo (Oryctolagus cuniculus)](https://tentudiaturismo.com/conejooryctolagus-cuniculus/) - El conejo de campo (Oryctolagus cuniculus) es una especie de mamífero lagomorfo de la familia Leporidae, y es el único miembro actual del género Oryctolagus. Está incluido en la lista 100 de las especies exóticas invasoras más dañinas del mundo de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza. Esto es debido a su introducción por parte
- [Flora y Fauna de Fuente de Cantos](https://tentudiaturismo.com/flora-y-fauna-de-fuente-de-cantos/) - El municipio de Fuente de Cantos (Badajoz) tiene un área de 251 km2 y una altitud media de 565 msnm. El entorno natural de Fuente de Cantos está predominado por la llanura, sin grandes elevaciones, en contraste con el resto de municipios de la Mancomunidad de Tentudía donde existen grandes desniveles del terreno. Esto supone unas
- ["TENTUDÍA TURÍSTICA" VISITA LA CIUDAD DE BADAJOZ](https://tentudiaturismo.com/tentudia-turistica-visita-la-ciudad-de-badajoz/) - Los alumnos de la Escuela Profesional "Tentudía Turística", conocieron ayer los orígenes de la ciudad de Badajoz y su historia con el paso de los años. Visita realizada por dos voluntarios de la Asociación sin ánimo de lucro "Amigos de Badajoz", nacida hace más de 10 años.Tiene como fines la promoción, desarrollo y difusión del
- [FERIA DE LA CASTAÑA](https://tentudiaturismo.com/feria-de-la-castana/) - Fiesta de gran interés gastronómico y cultural que se celebra en Cabeza la Vaca desde el año 2006 y que gira en torno a un producto muy singular: la castaña. Coincide con la festividad de Todos los Santos y se celebra el último fin de semana de octubre o el primero de noviembre, atrayendo a
- [Vida y obra de Francisco de Zurbarán (1598-1664)](https://tentudiaturismo.com/vida-y-obra-de-francisco-de-zurbaran-1598-1664/) - VIDA Y OBRA DE FRANCISCO DE ZURBARÁN (1598-1664) (Fuente de Cantos, 1598 – Madrid, 1664) Pintor español. A los quince años Francisco de Zurbarán se trasladó a Sevilla, donde fue discípulo del pintor Pedro Díaz de Villanueva, y donde conoció a Velázquez. Contrajo matrimonio con María Páez en 1617, y desde ese año hasta 1628
- [Ermita Nuestra Señora de Flores](https://tentudiaturismo.com/ermita-nuestra-senora-de-flores-2/) - Sus orígenes son de finales del siglo XIII, aunque ha sufrido múltiples intervenciones, las mayores en el periodo barroco (S. XVII y XVIII). Ésta advoca a Nuestra Señora de Flores, que es una talla barroca de finales del S. XVIII, que presenta una gran amplitud en los ropajes, rica decoración en las vestimentas, y una
- [I FERIA DE LA MONTANERA EN FUENTES DE LEÓN](https://tentudiaturismo.com/i-feria-de-la-montanera-en-fuentes-de-leon/) - Fuentes de León organizará su I Feria de la montanera, en los días 2-3-4 de Noviembre, en la cual contaremos con talleres didácticos, charlas informativas, concurso de corte de jamón, degustación de dulces típicos, paseo por la dehesa, parrillada popular y música en directo.
- [Flora y Vegetación en la Comarca de Tentudía](https://tentudiaturismo.com/flora-y-vegetacion-en-la-comarca-de-tentudia/) - El entorno natural de la Comarca de Tentudía se encuentra dentro del clima mediterráneo con alguna influencia oceánica proveniente del Atlántico. Además, posee una biodiversidad vegetal elevada y magnífica, esto se debe a que podemos encontrarnos con una amplia variedad de ecosistemas y nichos ecológicos en nuestro territorio. La vegetación que podemos descubrir, tanto silvestre
- [Parroquia de Nuestra Señora de la Granada](https://tentudiaturismo.com/parroquia-de-nuestra-senora-de-la-granada/) - Del edificio original del siglo XV subsiste el enorme cubo -hoy conocido como “torre vieja”- que envuelve a la capilla mayor. En el XVI se construye la sacristía, un siglo más tarde las portadas laterales y, ya en el XVIII, se organiza definitivamente el interior mediante una sola nave cubierta con bóveda de cañón dividida
- [FUENTE DE CANTOS](https://tentudiaturismo.com/fuente-de-cantos/) - Fuente de Cantos se encuentra al sur de la provincia de Badajoz, en el eje de la Vía de la Plata. Su núcleo urbano se asienta sobre una orografía ondulada con la que se inician las estribaciones de Sierra Morena. Su paisaje está cubierto de viñedos y olivares que alternan con dehesas, trigales y terrenos yermos. Fuente de Cantos alcanza sobre todo su renombre universal por ser
- [Conferencia del nadador David Meca en el programa Coworking en Monesterio](https://tentudiaturismo.com/conferencia-del-nadador-david-meca-en-el-programa-coworking-en-monesterio/) - El Programa Coworking "Espacios colaborativos Monesterio y Comarca" recibió ayer la visita del nadador David Meca, campeón del mundo en los Mundiales de Natación en Aguas Abiertas de Honolulú (2000) y Montreal (2005) entre otros títulos y récords. El Programa Coworking, tiene como principal objetivo dotar a los emprendedores de las herramientas necesarias para implementar
- [Carnaval de Fuente de Cantos](https://tentudiaturismo.com/carnaval-de-fuente-de-cantos/) - Es una fiesta de gran tradición en Fuente de Cantos. Se celebra en torno a finales del mes de febrero o principios del mes de marzo, dependiendo del calendario de la Semana Santa. La tradición de disfrazarse, junto a la cada vez mayor cantidad de chirigotas y cuartetos, hacen de este periodo festivo uno de
- [Feria de Fuente de Cantos](https://tentudiaturismo.com/feria-de-fuente-de-cantos/) - Se celebra en torno al 15 de Agosto. Conocida como “fiesta del emigrante o del jubileo”, tiene una duración de una semana aproximadamente y es la fiesta grande del verano.
- [Orchis conica](https://tentudiaturismo.com/orchis-conica/)
- [Fiesta de la Chanfaina  (Declarada de Interés Turístico Regional)](https://tentudiaturismo.com/fiesta-de-la-chanfaina-declarada-de-interes-turistico-regional/) - Se celebra durante el último fin de semana del mes de abril, siendo el domingo el día de mayor auge de la fiesta. Está declarada de interés turístico y gira en torno al más típico de los platos fuentecanteños: la chanfaina. El origen de este plato está en la antigüedad, cuando los señores al pastor que sacrificara corderos
- [Concurso Nacional de Corte de Jamón de Extremadura](https://tentudiaturismo.com/concurso-nacional-de-corte-de-jamon-de-extremadura/) - Este manjar digno de los más finos paladares tiene en Fuente de Cantos una de las zonas de elaboración y cura más propicias de la Península. La crianza del cerdo ibérico en la zona y las propicias condiciones de los campos cercanos, así como el clima del entorno, hacen de Fuente de Cantos una de
- [Epipactis tremolsii](https://tentudiaturismo.com/epipactis-tremolsii/)
- [Serapia (Serapia lingua)](https://tentudiaturismo.com/serapia-serapia-lingua/)
- [Concurso Gastronómico de Gazpacho Extremeño](https://tentudiaturismo.com/concurso-gastronomico-de-gazpacho-extremeno/) - Este concurso de elaboración de gazpacho extremeño se celebra dentro del programa de la Romería de San Isidro, fiesta que también está declarada de Interés Turístico Regional. La celebración del mismo gira en torno a la semana centrada en el 15 de mayo. Durante el concurso, los participantes mezclan tomates, pan, ajos, aceite… acompasados por
- [Orquídea mariposa (Orchis papilionacea)](https://tentudiaturismo.com/orquidea-mariposa-orchis-papilionacea/)
- [Orquídea abeja (Ohrys apifera)](https://tentudiaturismo.com/orquidea-abeja-ohrys-apifera/)
- [Concurso Nacional de Vinos](https://tentudiaturismo.com/concurso-nacional-de-vinos/) - Paralelamente a la fiesta de la Chanfaina se celebra el concurso regional de vinos en el que los caldos típicos de las distintas comarcas concursan por hacerse con el prestigioso premio y lo que el mismo representa. Este concurso se suele realizar el fin de semana anterior al de la Chanfaina.
- [Fiesta de la Chanfaina. Declarada de Interés Turístico Regional](https://tentudiaturismo.com/fiesta-de-la-chanfaina/) - Se celebra el último domingo de abril. Eminentemente gastronómica, la Fiesta de La Chanfaina comienza con el tradicional acto de la entrega del cordero, que realizan niños vestidos de pastores al cocinero participante más antiguo de todos los asistentes. Este, a su vez, lo va pasando a los demás cocineros participantes que, de forma simbólica,
- [Orquídea avispa (Ophrys tenthredinifera)](https://tentudiaturismo.com/orquidea-avispa-ophrys-tenthredinifera/)
- [Centaurea de Tentudía (Centaurea tentudaica)](https://tentudiaturismo.com/centaurea-de-tentudia-centaurea-tentudaica/)
- [GUARRITO](https://tentudiaturismo.com/guarrito/) - Lo más característico del guarrito frito extremeño es el adobo que lleva a base de pimentón de la Vera y vino de pitarra. Lo deberemos hacer la noche anterior para que la carne se ablande y adquiera todo el sabor. Primero, machacaremos los dientes de ajo en un mortero junto con el romero, el tomillo,
- [GAZPACHO EXTREMEÑO](https://tentudiaturismo.com/gazpacho-extremeno/) - Para elaborar el gazpacho extremeño, empezamos lavando toda la verdura: los tomates, el pepino, y el pimiento verde. Luego la troceamos y la vamos echando toda junta en un bol. Una vez tengamos los tomates y el resto de las verduras, añadimos al bol del gazpacho extremeño la cebolla cortada en trozos gruesos, y el
- [MIGAS](https://tentudiaturismo.com/migas-3/) - 500 gramos de pan de 1 ó 2 días Aceite de oliva apenas 1 cabeza de ajo Panceta de cerdo cortada en dados Pimiento rojo al gusto Agua templada para remojar el pan Sal El día anterior, cortamos el pan, en rebanadas muy finitas y colocamos en una fuente amplia y un poco honda. Disolvemos
- [Navidad fuentecanteña](https://tentudiaturismo.com/navidad-fuentecantena/) - El periodo navideño sume a Fuente de Cantos en una fiesta constante. Durante los días 22 de diciembre al 6 de enero, la localidad se engalana para celebrar la Navidad con conciertos de villancicos, actuaciones corales, etc.
- [Semana Santa (Fuente de Cantos)](https://tentudiaturismo.com/semana-santa-fuente-de-cantos/) - Fiesta de Gran tradición en Fuente de Cantos. Siete cofradías hacen acto de presencia por las calles de Fuente de Cantos durante la semana. El Cautivo, Nuestro Padre Amarrado a la Columna, Jesús Nazareno, Cristo de la Misericordia, Santo Entierro, Soledad y Resucitado hacen de esta fiesta en auge una muestra de la tradición.
- [Fiestas Patronales (Fuente de Cantos)](https://tentudiaturismo.com/fiestas-patronales-fuente-de-cantos/) - Se celebran el 8 de septiembre. Es una fiesta religiosa y tiene como fondo a Nuestra Señora de la Hermosa.
- [Fiesta de San Juan](https://tentudiaturismo.com/fiesta-de-san-juan/) - Se celebra el sábado más próximo al día de San Juan. Fiesta de gran auge popular y que se celebra en el barrio fuentecanteño del mismo nombre.
- [BELÉN VIVIENTE](https://tentudiaturismo.com/belen-viviente/) - Desde el año 2002, con la llegada de la Navidad, el municipio de Montemolín se transforma en un gran Belén Viviente. El pueblo entero se vuelca para hacer posible uno de los encantos navideños más importantes de Extremadura. Esta representación cuenta con cerca de 200 actores locales, tanto niños como jóvenes y
- [VI EDICIÓN DEL ESPECTÁCULO "TENTUDÍA, LA GLORIA DE UN MAESTRE"](https://tentudiaturismo.com/tentudia-la-gloria-de-un-maestre/) - Como desde hace ahora seis años, la localidad de Calera de León espera con ansias la llegada del mes de agosto para viajar en el tiempo casi 800 años atrás – concretamente a 1248- para recrear el ambiente y reencarnar a personajes propios de la época con la 'VI Representación de la Batalla de Tentudía',
- [MONTEMOLÍN](https://tentudiaturismo.com/montemolin/) - Su situación privilegiada ha hecho que este pueblo de Badajoz guarde la huella de diferentes pueblos, que enriquecen su arquitectura y sus tradiciones. Uno de los principales atractivos de este municipio pacense es su pasado como enclave estratégico árabe, ya que está situado en el límite entre Andalucía y Extremadura. Pero en la antigüedad también
- [FIESTAS PATRONALES SANTA MARÍA MAGDALENA](https://tentudiaturismo.com/fiestas-patronales-santa-maria-magdalena/) - Entre los días 8 y 10 de septiembre se celebra en Pallares las ''Fiestas Patronales en Honor a Santa María Magdalena'', donde concurren una serie de actividades de diferente índole para el disfrute de los vecinos y visitantes que estos días acoge la localidad. Todo comienza con la Diana Floreada y la
- [Ermita de San Juan de Letrán](https://tentudiaturismo.com/ermita-de-san-juan-de-letran/) - Sus orígenes se remontan a la fundación, en 1515, del Hospital de San Juan de Letrán, regentado por franciscanas concepcionistas, que establecieron aquí su convento. Tras el traslado de este al centro de la población a finales del siglo XVI, quedó la iglesia como ermita solamente. La ermita actual, no obstante, no es sino la
- [FIESTA DEL GUARRITO](https://tentudiaturismo.com/fiesta-del-guarrito/) - Los vecinos del municipio de Montemolín celebran, el segundo sábado del mes de Agosto, la Fiesta de la Chanfaina, también conocida como la "Fiesta del Guarrito", en la que participan más de cuarenta peñas, tanto de la propia localidad como de otras vecinas. El Ayuntamiento, a partir de mediodía, invita a todos los visitantes
- [ROMERÍA DE SAN ISIDRO](https://tentudiaturismo.com/romeria-de-san-isidro-3/) - Esta romería tiene una gran tradición, es de las romerías más antiguas en el sur de Extremadura. Antiguamente, hasta los años 70 se celebraba conjuntamente con la localidad de la Puebla del Maestre, en el cruce entre estos dos municipios, en la finca “La Granadilla”. El primer día se suele elegir a los
- [Erizo (Erinaceus europaeus)](https://tentudiaturismo.com/erizo/) - El erizo común o erizo europeo (Erinaceus europaeus) es una especie de mamífero erinaceomorfo de la familia Erinaceidae, anteriormente incluido dentro del antiguo orden Insectívora. El área de distribución de esta especie corresponde a la Región Paleártica, descontando de ella el Himalaya y el Norte de África.. También se halla en las islas del Mediterráneo. Además, ha sido introducido
- [Museo Julián González García (Ermita de la Aurora)](https://tentudiaturismo.com/museo-julian-gonzalez-garcia/) - ERMITA DE LA AURORA La Ermita de la Aurora, que desde el 28 de febrero de 2017 alberga el Museo de Julián González García, es una construcción del siglo XVIII. Debe su nombre a los llamados “auroros”, un grupo de personas que se reunían en esta ermita a rezar el rosario de la Aurora. Aunque
- [San Onofre y San Pedro](https://tentudiaturismo.com/san-onofre-y-san-pedro/) - Las fiestas del patrón del pueblo, San Onofre, se celebran el último fin de semana de junio, en las inmediaciones de la ermita del Santo. Se caracteriza por sus conocidas Cantinas, que son barras de bar que montan los vecinos interesados del pueblo, entre ellas destacamos la cantina parroquial. También destacamos los juegos y concursos
- [Patrona Nuestra Señora de Los Ángeles](https://tentudiaturismo.com/patrona-nuestra-senora-de-los-angeles/) - Las fiestas patronales se desarrollan el fin de semana más cercano al 2 de agosto, día de Ntra. Sra. de los Ángeles, patrona de Fuentes de León. La parte religiosa se compone de Novena, Solemne Función y Procesión en la mañana del 2 de Agosto. El paso procesional es cargado a hombros por 15 hombres
- [Ruta Cabecita-Martela-Sejo (Segura de León)](https://tentudiaturismo.com/ruta-cabecita-martela-sejo-segura-de-leon/) - Ruta cerca de Segura de León, por el camino de la Cabecita hacia la Martela, vuelta por el Sejo hacia la Cabecita, de bellos parajes.
- [Segura de León a Fuentes de León y vuelta (Segura de León)](https://tentudiaturismo.com/segura-de-leon-a-fuentes-de-leon-y-vuelta-segura-de-leon/) - Ruta desde Segura de León hasta Fuentes de León por Cuesta Casillas de ida y la vuelta por Cuesta del Cemnterio, Camino del Río y Convento de San Benito hasta Segura de León.
- [PERRUNILLAS COMUNES (Fuentes de León)](https://tentudiaturismo.com/perrunillas-comunes-2/) - INGREDIENTES • 400 gr de harina • 200 gr de manteca de cerdo ibérico • 150 gr de azúcar • 3 huevos • La ralladura de un limón grande • Una pizca de sal ELABORACIÓN Mezclamos la manteca con el azúcar, la ralladura del limón, la pizca de sal y las yemas (reservamos las claras).
- [Segura de León a Nertóbriga (Segura de León)](https://tentudiaturismo.com/segura-de-leon-a-nertobriga-segura-de-leon/) - Salimos desde el bar "El Tropezon" hasta el Cristo de la reja, seguimos por el camino de Río hasta la cañada, continuamos por la cañada hasta la entrada de la finca de Valera por la cuál entraremos hasta el cortijo y de allí cogeremos un camino hasta las ruinas.
- [Ruta Segura de León a Higuera la Real por la Cañada Soriana y Molinos Harineros (Segura de León)](https://tentudiaturismo.com/ruta-segura-de-leon-a-higuera-la-real-por-la-canada-soriana-y-molinos-harineros-segura-de-leon/) - Ruta desde Segura de León hasta Higuera la Real por la Cañada Real Soriana y utilizando en su final la ruta de los Molinos Harineros parcialmente. Paisaje de Dehesa, espectacular casi todo el camino, con vadeos de arroyos y vistas de la sierra de Aracena y algunos de sus pueblos como Cumbres Mayores. Extremadura en
- [TORTA DE BIZCOCHO ( Montemolín)](https://tentudiaturismo.com/torta-de-bizcocho-montemolin/) - Hacíamos una torta de bizcochos con doce huevos por ejemplo. Se le echaba los doce huevos, doce cucharadas de harina y doce de azúcar. Después bien batido a punto de nieve la clara, la yema aparte. Cuando estaba la yema batida se le echaban las claras, el azúcar, la harina y se llevaba al horno.
- [MANGA GITANA (Montemolín)](https://tentudiaturismo.com/manga-gitana-montemolin/) - Para una manga gitana se batían seis huevos y se le echaba seis cucharadas de azúcar y seis de harina. Se echaba en una placa que hiciera una paré por ejemplo de dos dedos, todo en redondo de la lata. En la misma lata, la lata hace una parecita todo en redondo, como esa piedra
- [VIRUTAS ( Santa María de la Nava)](https://tentudiaturismo.com/virutas-santa-maria-de-la-nava/) - Se hace también una masa, más o menos como la del gañote. Luego se hace unas tiritas de caña, de caña. Se lía, se hace finito, finito,se lía la caña, se echa en el aceite caliente la caña, y cuando se va despegando de la caña, con una pinza se coge la caña y queda
- [ROSCAS DE PAN Y HORNAZOS COCIDOS (Santa María de la Nava)](https://tentudiaturismo.com/roscas-de-pan-y-hornazos-cocidos-santa-maria-de-la-nava/) - Se hacían roscas de pan. Se hacía por ejemplo una rosca, se le entraba el huevo dentro, se le hacía unos adornos de la misma masa y se cocía al horno y ya se cocía el huevo. También, había roscas que se le ponía un trocito de chorizo, eso se llamaba el hornazo. Y ahí
- [EL PIÑONATE DE VIENTO ( Montemolín)](https://tentudiaturismo.com/el-pinonate-de-viento-montemolin/) - [Los piñonates de viento] es de la misma masa que los roscos misteriosos, pero en lugar de se cocidos en el horno pues son fritos. Se le va torciendo un poquito como si fuera una torcida y se echa a la sartén y se frien. Se frien y luego se envuelven en miel en vez
- [Día del Camino (Segura de León)](https://tentudiaturismo.com/dia-del-camino-segura-de-leon/) - Lo creó y organiza la Cofradía de San Isidro y se celebra en el último sábado del mes de Abril, cada año con una mayor afluencia de visitantes. Los romeros hacen un recorrido andando, a caballo, en carretas o tractores por los caminos de los alrededores de la villa. Se inicia por la mañana en el Pilarito hacia el
- [PIÑONATE (Santa María de la Nava)](https://tentudiaturismo.com/pinonate-santa-maria-de-la-nava/) - Los piñonates no llevan manteca. Lo haces con aceite, con huevos, con harina, que se hacía una pasta, se cortaban a trozo. A los siete huevos le echas un cascarón de aceite. Es una regla que a los siete huevos se le echa tres cascarones de aceite crudo... El mismo cascarón del huevo, se le
- [ROSCAS ( Santa María)](https://tentudiaturismo.com/roscas-santa-maria/) - Yo hago esa masa en un perol grande. Lo echo en una mesa con la esto mojá y voy apartando según me las encarguen. Hago roscas de 500 pesetas y de 1000 pesetas. Y entonces le haces un agujerito al medio, con las manos que tienes que mojártelas en agua porque quema mucho la miel
- [San Roque (Segura de León)](https://tentudiaturismo.com/san-roque-segura-de-leon/) - Los "sanroques" o fiestas mayores del verano agrupan las dos advocaciones patronales de la población, Nuestra Señora de la Asunción, patrona, y San Roque, patrón. Durante los nueve dias anteriores a la fiesta se celebra la novena en honor de San Roque en su ermita. El día 15, día de la Asunción, la imagen de San Roque es
- [Feria Gastronómica (Segura de León)](https://tentudiaturismo.com/feria-gastronomica-segura-de-leon/) - La feria gastronómica de Segura de León 'Segura para comérsela', se celebra en junio, y tiene como objetivo potenciar la carne de ternera, muy importante para la comarca de Tentudía al igual que lo es la de cerdo, que también está presente. En este sentido, se ha querido fusionar los dos productos en esta feria en la que los restaurantes
- [GAÑOTES (Montemolín)](https://tentudiaturismo.com/ganotes-montemolin/) - A cada cinco tazas de harina una de aceite y otra de vino blanco, y se echa en la sartén. Cuando ya va a empezar a hervir pues se le echa la harina por encima y se escarda la harina. Después, si la masa no estuviera en condiciones que se pueda estirar se le echa
- [IGLESIA NUESTRA SEÑORA DE LOS ÁNGELES](https://tentudiaturismo.com/iglesia-nuestra-senora-de-los-angeles/) - Se encuentra en la Plaza de España de la localidad. Está considerada Bien de Interés Cultural (BIC). Su construcción comenzó a finales del siglo XV y se dio por terminada en el primer tercio del siglo XVII. La torre, de planta cuadrangular, es de estilo Mudéjar edificada toda de ladrillo excepto el basamento y algunas
- [FLORES DE SARTÉN ( Santa María de la Nava)](https://tentudiaturismo.com/flores-de-sarten-santa-maria-de-la-nava/) - La flor, la medida que le dio mi hermana. Se llena un recipiente, según la cantidad que usted quiera hacer, de huevo. Bate el huevo, por regla generales un cazo o una medida que tenga, de plástico, la misma medida llena de huevo, se parten los huevos y se echan. Y ahora esa medida que
- [PESCADO ENGAZPACHADO (Bodonal de la Sierra)](https://tentudiaturismo.com/pescado-engazpachado/) - Se fríe el pescado un poquito y luego los engazpachas. Si quieres lo enhuevas y si no, no Frito el pescado, le machacas la sal, el ajo, y una mijita de comino y luego eso es al paladar. Las especias y lo que sea es al paladar, más o menos cargado de guiso. Eso son
- [SOPA DE AJOS (Bodonal de la Sierra)](https://tentudiaturismo.com/sopa-de-ajos/) - Eso es lo mismo que las migas. Por lo regular [la sopas de ajo] y las migas se comen en invierno, pero eso se puede comer en todo tiempo, cuando uno quiere. Pero parece que pegan más en invierno, pero se hace en todo tiempo. [. . .] Eso era lo que hacía abuelo, le gustaba a
- [ARROZ CON LIEBRE (Bodonal de la Sierra)](https://tentudiaturismo.com/arroz-con-liebre/) - Arroz con liebre corriente. Se echa vino, sal, ajo, cebolla, culantro, perejil, tomate, pimiento, todas esas cosas y luego una pastillita de avecrén o le machacas especias, lo que tú quieras. Luego le echas patatas o arroz. Cuando ya está la carne casi tierna le echas la patata o el arroz. Eso lo haces así: le echas cruda
- [FLORES DE SARTÉN (Montemolín)](https://tentudiaturismo.com/flores-de-sarten-montemolin/) - Las flores, pues, a cada seis huevos se le echan seis cucharadas de harina y se baten bien con una batidora. Hay un hierro [con forma de flor], ese negro, y se entran en el aceite caliente... ¡Que no me acordaba ya!. Se le echan también seis cascarones de agua. Se le pone el hierro
- [PISCINA "LA ALBUERA" (Bodonal de la Sierra)](https://tentudiaturismo.com/piscina-la-albuera/) - "LA ALBUERA" EN MEMORIA. Para las personas más jóvenes que han conocido la Albuhera tal como se encuentra en la actualidad, y para las mayores como recuerdo del origen de la "Albuhera", este escrito es parte de un amplio y estupendo artículo titulado "La Albuhera en memoria" escribió por Esperanza A.S. Vayamos paso a paso
- [Romería de San Isidro Labrador (Segura de León)](https://tentudiaturismo.com/romeria-de-san-isidro-labrador-segura-de-leon/) - Aunque el día de San Isidro es el 15 de Mayo, en Segura de León se celebra el fin de semana siguiente, para que los segureños que están fuera también puedan participar de la fiesta. La imagen de San Isidro se encontraba desde el siglo XVIII en el retablo de la ermita de la Virgen
- [LAS TORTAS DE CHICHARRONES (Santa María de la Nava)](https://tentudiaturismo.com/las-tortas-de-chicharrones-santa-maria-de-la-nava/) - Yo a eso le hago la masa lo mismo que pa hacer el pan. La dejo que suba su masa y luego después, ahora en el tiempo de las matanzas, po se le echa el chicharrón. ¿Sabes lo que es el chicharrón? Lo de la manteca del cochino. Entonces larga la manteca... pero luego queda
- [LOS ROSCOS MISTERIOSOS ( Montemolín)](https://tentudiaturismo.com/los-roscos-misteriosos-montemolin/) - Y luego los roscos misteriosos se echa dos latas de leche condensada, de esas de a cuarto, dos latas de agua, y una de aceite, una migina de sal, y se pone a freír. Y de que eso está cociendo se le echa cuatrocientos gramos de harina en esa agua cociendo y se le dan
- [EL HORNAZO COCIDO (Santa María de la Nava)](https://tentudiaturismo.com/el-hornazo-cocido-santa-maria-de-la-nava/) - La misma [que las roscas de pan], sólo que el hornazo, pues lo hacías así. Y aquí le entrabas el chorizo, y luego lo cubrías así con la masa, y luego lo metías al horno, y la rosca, hacías la rosca y le entrabas el huevo crudo, le ponías unas tiritas de masa lo entrabas
- [Dulce membrillo (Segura de León)](https://tentudiaturismo.com/dulce-membrillo-segura-de-leon/) - Se cuecen los membrillos enteros. Cuando están tiernos, se pelan, se trocean y se pesan. Se trituran y se le agrega la misma cantidad de azúcar. Se pone en el fuego al baño maría hasta que coja color caramelo. Se pone en tarros y se le echa azúcar por encima. Cuando estén fríos se pueden
- [Gañotes (Segura de León)](https://tentudiaturismo.com/ganotes-segura-de-leon-2/) - Se baten bien los huevos y se les echa el cascarón de aceite. Una vez batido se va añadiendo la harina, dejándola como para pan blando. Se amasa bien hasta que se desprende de las manos. Se cogen bolas de masa y se laminan con un peso impregnado de harina hasta poder entrar la mano
- [Sopa de tomate (Segura de León)](https://tentudiaturismo.com/sopa-de-tomate-segura-de-leon-2/) - En una cazuela de barro se pone aceite de oliva, se sofríen los ajos, la cebolla y el pimiento. Cuando están medio hechos se agregan los tomates troceados y se tienen en el fuego unos minutos. A continuación, se le echa laurel y una pizca de pimentón rojo. Se rehoga un poco y le añadimos
- [Gazpacho (Segura de León)](https://tentudiaturismo.com/gazpacho-segura-de-leon-2/) - Poner en una cazuela de palo la sal, los ajos y los pimientos. Se machacan muy bien. Le agregamos la miga de pan con el tomate, también muy bien machado. Ponemos el aceite y el vinagre a esta pasta resultante y lo removemos. Agregamos el agua y le picamos pepino y trocitos de pan. Sazonamos
- [EL PAN MANTECAO ( Santa María de la Nava)](https://tentudiaturismo.com/el-pan-mantecao-santa-maria-de-la-nava/) - Las perrunillas: a cada dos kilos de manteca uno de azúcar y dos de harina, echándose un vasito de aguardiente ala masa, y una poquita de canela, y un poquito de bicarbonato para que suba un poquito. Luego se coge una poquita de masa y se hace un revolito y luego se hace asícon el
- [Ancas de rana rebozadas (Segura de León)](https://tentudiaturismo.com/ancas-de-rana-rebozadas-segura-de-leon/) - Ponemos sobre una fuente las ancas de rana ya limpias y se le pica encima los 2 dientes de ajo, les echamos sal y pimienta y un chorrito de vinagre, lo dejamos macerando como una hora. Rebozamos las ancas en harina, pasamos por huevo y freímos en abundante aceite caliente dándole la vuelta para que
- [PERRUNILLAS (Montemolín)](https://tentudiaturismo.com/perrunillas-montemolin/) - Las perrunillas: a cada dos kilos de manteca uno de azúcar y dos de harina, echándose un vasito de aguardiente ala masa, y una poquita de canela, y un poquito de bicarbonato para que suba un poquito. Luego se coge una poquita de masa y se hace un revolito y luego se hace así con
- [Guarrito frito (Segura de León)](https://tentudiaturismo.com/guarrito-frito-segura-de-leon/) - Lo más característico del cochinillo frito segureño es el adobo que lleva a base de pimentón. Lo deberemos hacer la noche anterior para que la carne se ablande y adquiera todo el sabor. Primero, machacaremos los dientes de ajo en un mortero junto con el romero, el tomillo y una cucharadita de sal. Echaremos cuatro
- [REPAPALITOS ( Pallares)](https://tentudiaturismo.com/repapalitos-pallares/) - Bueno, pues también se hacen para el postre unos repapalitos más chicos [que los repápalos guisados]. Y se echan en leche. Se ponen a hervir en la leche y se le echa azúcar y están muy buenos. Eso se come frío. Los repápalos esponjaditos en la leche con azúcar. Y se toma eso. (Pallares, 24.
- [REPÁPALO CON LECHE ( Santa María de la Nava)](https://tentudiaturismo.com/repapalo-con-leche-santa-maria-de-la-nava/) - [El repápalo] se hace con leche. Le echas harina, bates el huevo, le echas un pelín de bicarbonato, un poquito, según la cantidad que vayas a hacer de huevo, y entonces, también con una cucharilla, hacemos las bolas, más pequeñas. Son pequeñitas, pequeñitas, pequeñitas. La cueces con leche, canela y azúcar. Es un plato de
- [LAS MIGAS (Santa María de Navas)](https://tentudiaturismo.com/las-migas-santa-maria-de-navas/) - La migas llevan pan, aceite, ajo, guindillas que frío en el aceite, pimentones, y agua caliente. Le pongo agua templada, el pan se rebana finito, y después se le echa una poquita de agua templada. Esto siempre se hace la noche antes. No mucho agua porque si no se pone muy mamona. Que estén ni
- [GACHAS O PUCHAS ( Santa María de la Nava)](https://tentudiaturismo.com/puchas-santa-maria-de-la-nava-2/) - Pues eso se hace con harina normal y corriente. Si le quieres echarla leche dentro se la echas y si no... Mu bien batía, mu bien batía, cocía. El azúcar, le echas una cascarita de naranja pa que tenga ese sabor. Y si le quieres echar leche al cocerla... y otros po, no. Y luego
- [VIVE LA BATALLA DE TENTUDÍA](https://tentudiaturismo.com/vive-la-batalla-de-tentudia/) - Tentudía-Teatro es una asociación cultural sin ánimo de lucro, que nace en el verano de 2006 con la idea de difundir y dar vida a la historia de nuestra comarca. Retrocediendo un poco en el tiempo, es en agosto de 2004 cuando se pone en escena, por primera vez y en la cima de Tentudía,
- [PUCHAS ( Santa María de la Nava)](https://tentudiaturismo.com/puchas-santa-maria-de-la-nava/) - Las puchas son las mismas que poleás: puchas, gachas, poleás. Tienen tres nombres, en cada pueblo lo llaman una cosa. Las puchas son... Las puchas también se dice aquí mucho que antiguamente... Porque lo que más se hacía... Porque como había leche, agua y harina y azúcar, pues es lo que más se hacía. (Santa
- [Tórtola turca (Streptopelia decaocto)](https://tentudiaturismo.com/tortola-turca-streptopelia-decaocto/) - Género Streptopelia Streptopelia es un género de aves columbiformes de la familia Columbidae. Sus miembros, denominados comúnmente tórtolas, son colúmbidos de pequeño o mediano tamaño, que se caracterizan por tener una lista negra o moteada en el cuello, que da nombre al género, además de por su arrullo monótono. El nombre del género, Streptopelia, procede
- [Semana Santa (Segura de León)](https://tentudiaturismo.com/semana-santa-segura-de-leon/) - En Segura de León, el desarrollo de los distintos pasos sigue una secuencia, relativamente acorde con los hechos narrados en los evangelios, desde el Domingo de Ramos al Domingo de Resurrección. JUEVES SANTO La primera talla en procesionar es la del “amarrao” o Cristo atado a la columna, en la tarde del Jueves Santo. Este
- [ARROZ CON LECHE (Santa María de Nava)](https://tentudiaturismo.com/arroz-con-leche-santa-maria-de-nava/) - Se hace mucho arroz con leche en Semana Santa. Eso se pone aquí en Extremadura y Andalucía. Y aquí ese plato también es muy típico Pero vamos ese no tiene fecha tampoco. El arroz con leche se come igual en invierno que en verano. Porque aquí nosotros lo ponemos a lo mejor en verano más
- [REPAPALO GUISADO (Santa María de Nava)](https://tentudiaturismo.com/repapalo-guisado-santa-maria-de-nava/) - Es una cosa que se coge con la cuchara -que eso se deja que esté caldosito, ¿no?- se coge con la cuchara y se va haciendo digamos unas bolitas. Y lo fríes en aceite,en una sartén. Entonces eso lo coges, y lo vas sacando en una perola, los repápalos estos que le digo. Hay quien
- [CROQUETAS DE PESCADILLA ( Pallares)](https://tentudiaturismo.com/croquetas-de-pescadilla-pallares/) - Las croquetas de pescadilla pues la cueces en poquita agua. Yo la echo así: la limpio, le quito el pellejo, siempre las hago congeladas, y las hecho así que se cuecen en poquita agua. Le quito la raspa y la desmenuzo. Entonces hago lo mismo: pongo el aceite, la cebolla, y la rehogo en la
- [CROQUETAS DE BACALAO (Pallares)](https://tentudiaturismo.com/croquetas-de-bacalao-pallares/) - Para Semana Santa se usa mucho el bacalao, se hacen croquetas de bacalao también. Se echa en remojo y se desmenuza, y se le hace la masa de las croquetas. Que el bacalao necesita menos aliño [que la pescadilla] porqué lo echas en remojo. Desmenuzas, coges cebolla y la picas muy menudita y la fries
- [Barbo (Luciobarbus sp.)](https://tentudiaturismo.com/barbo-luciobarbus-sp/) - Género Luciobarbus Luciobarbus es un género de peces de la familia ciprínidos (orden Cipriniformes). Para algunos ictiólogos, Luciobarbus es un subgénero de Barbus, puesto que las diferencias con respecto a este -mayor tamaño y forma más alargada- no son lo suficientemente importantes como para disgregarlos. Su nombre científico hace referencia a la semejanza con el lucio
- [PECES FRITOS ( Pallares)](https://tentudiaturismo.com/peces-fritos-pallares/) - Los [peces] chicos eran para tomate. Los arreglas, los fríes y le echas tomate frito. Fríes el tomate y cuando esté medio hecho, medio frito, le fries los peces, se lo agregas y ya está. Los chicos se hacían en picadillo también. Cueces la patata, el tomate y, el picadillo, de verano, con tomate, pimiento,
- [ARROZ CON BACALAO ( Santa María de Nava)](https://tentudiaturismo.com/arroz-con-bacalao-santa-maria-de-nava/) - El arroz con bacalao, se coge una bacalada, ¿no?. Yo la lavo. Hay quien dice que la echa en agua y no sé cuantas horas. Yo no. Por eso le digo que eso va en el gusto de cada casa. Yo lo procuro echar un ratito que se desale un poco y que se lave,
- [MONASTERIO DE TENTUDÍA](https://tentudiaturismo.com/monasterio-de-tentudia/) - Se encuentra situado a unos 9 Km. del pueblo, coronando la cercana sierra de Tentudía, en medio de una loma en un paraje de gran belleza y atractivo, rodeado de abundante vegetación. Fundado inicialmente, como ermita, en la segunda mitad del siglo XIII, por el maestre de la Orden de los Caballeros de Santiago, Pelay Pérez
- [POTAJE DE GARBANZOS O COCIDO DE SEMANA SANTA ( Santa María de Navas)](https://tentudiaturismo.com/potaje-de-garbanzos-o-cocido-de-semana-santa-santa-maria-de-navas/) - Eso es un cocido que no lleva nada de grasa. Es un potaje que se le dice aquí, un potaje de garbanzo, es su nombre verdadero.Se echan los garbanzos en remojo como pa hacerlos... porque hay varios tipo de cocido, pero este precisamente es el que se come aquí en la Semana Santa. Es un
- [FUENTE ABAJO](https://tentudiaturismo.com/fuente-abajo/) - Aparte de lo que subjetivamente signifique para cada uno de los calereños, es un punto obligado de asistencia, lugar de animados encuentros, o un espacio de remanso y frescura en las cálidas noches de estío, nuestra Fuente de Abajo merece un capítulo aparte en la historia de Calera. Su existencia y especiales características influyeron irremediablemente
- [COCIDO ( Santa María de Navas)](https://tentudiaturismo.com/cocido-santa-maria-de-navas/) - El garbanzo con la chacina, el tocino, la morcilla... y eso era lo más corriente. Ahora normalmente se cuece la morcilla aparte porque tiene mucha grasa. Y luego se junta con los garbanzos, pero antes se le echaba a los garbanzos desde el principio, junto al tocino, porque, en muchos casos, no había otra cosa
- [COCIDO (Pallares)](https://tentudiaturismo.com/cocido-pallares/) - Antes esto se hacía [el cocido] en la candela o en el anafe, pero bastantes horas más. Bueno, antes se ponían a cocer los garbanzos, bueno, y yo, ahora, si lo hago en el campo, también lo hago así. Si se hacen sin olla exprés, se ponen a cocer los garbanzos solos, sin chacina, y
- [CRUZ DEL PUERTO](https://tentudiaturismo.com/cruz-del-puerto/) - Las cruces son la materialización de la devoción popular a la Santa Cruz, y son cinco en total. La del Barrio o la del Puerto aprovechan los restos paganos de la romanidad. La cruz de la Candelaria parte de una base octogonal como la del Puerto, ambas construidas con ladrillos; aunque en ésta última, la
- [LAS TRIPAS DE POLLO O MOLLEJAS ( Santa María de Navas)](https://tentudiaturismo.com/las-tripas-de-pollo-o-mollejas-santa-maria-de-navas/) - Las tripas de pollo, antes se aprovechaba todo, pero ahora... Se abrían con unas tijeras, se limpiaban, se lavaban con un poquitín de vinagre y luego todo el menudillo del pollo lo hacía Ud. Frito, fritito. La molleja, el hígado, la tripita, y todo. Pero como ahora los pollos ya vienen todos desocupaos de todo,
- [EL TRUFADO ( Montemolín)](https://tentudiaturismo.com/el-trufado-montemolin/) - Es muy trabajoso cocerlo, lavarlo, picarlo y aliñarlo. Hombre, yo tengo que cocer todo esto porque así se le van todas las grasas, pero ofrecen mucho trabajo. Y está muy bueno. Los pezuños se lavan dos o tres veces, se mantienen en agua caliente que se pongan blanditas, luego abrirlos. Y esto es muy complicado.
- [CARNAVAL (Segura de León)](https://tentudiaturismo.com/carnaval-segura-de-leon/) - Los Carnavales en Segura de León se celebran durante un fin de semana, que puede ser el previo o el posterior al Miércoles de Ceniza. Durante los carnavales, se organiza un concurso de Comparsas donde las agrupaciones repasan en clave de humor todo lo ocurrido durante el año. Este concurso se celebra en el Cine
- [EL "FOAGRÁS" en Pallares](https://tentudiaturismo.com/el-foagras-en-pallares/) - En vez de hacer con el hígado el caldillo, se hace el foagrás. Se pesa mitad de tocino y mitad de hígado, si haces un kilo de hígado, un kilo de tocino. Entonces eso lo mueles, el tocino que sea gordo, tocino sin veta ni nada. Se muele el tocino en la máquina cómo se
- [EL CALDILLO (Pallares)](https://tentudiaturismo.com/el-caldillo-pallares/) - El caldillo lleva manteca. Se hace con el hígado. El caldillo es muy tonto porqué lleva muchos aliños, pimienta negra,canela, comino, matalahúva.... ¿Qué más lleva? Lleva nueces, almendras, se le pelan y se machacan. Se le asan una cabeza, dos o tres de ajos en la candela, según la cantidad que tengas. También se le
- [COSTILLAS CON ARROZ ( Santa María de Navas)](https://tentudiaturismo.com/costillas-con-arroz-santa-maria-de-navas/) - Porque las costillas, como se mataba en casa, pues se dejaban con bastante carne. No se rebajaban ni ná. Entonces, se freía y se metía de manteca, se freían, vamos, y se siguen friendo, con laurel y ajo y se le hace así, así,... Bueno, pero que se conservaban casi de un año para otro.
- [LA LIEBRE CON ARROZ (Pallares)](https://tentudiaturismo.com/la-liebre-con-arroz-pallares/) - Mucha gente hace liebre con arroz como antes hemos dicho que se hacen los huesos. Este guiso se hace también así. Se le echan patatas, se le echa el arroz, y así está muy buena la liebre, como el conejo. Se retrae primero con los aliños, tomate, pimiento, ajo, cebolla, el vino y el aceite
- [EL POLLO CON TOMATE (Santa María de Navas)](https://tentudiaturismo.com/el-pollo-con-tomate-santa-maria-de-navas/) - Po coge usted el pollo, le da cuatro vueltecitas y cuando lo vea usted un poquitín dobado, se le echa un tomate. Y se va haciendo poquito a poco y queda muy bien también. (Santa María, mujeres, 26. 7. 97/2)
- [PERDIGÓN EN SALSA ( Santa María de Navas)](https://tentudiaturismo.com/perdigon-en-salsa-santa-maria-de-navas/) - Mi tía, digamos, la que me crió a mí, nada más le ponía una rodaja de tomate, una rodaja de cebolla y entonces le echaba un poquitín de vino y empezaba aquello a hacer chef, chuf, chuf. Luego, le cubría un poquito de agua, y luego con él, freías unas almendritas. Le machacabas las almendras,
- [PERDIGÓN EN SABIA (Santa María de Navas)](https://tentudiaturismo.com/perdigon-en-sabia-santa-maria-de-navas/) - Sabia. Es el perdigón pelao y esto es entero. Y entonces hay una hierba que se llama sabia y entonces se le echa una cabeza de ajo, unos cuantos clavos, un poquitín de pimienta negra. Lo cubres de vino y luego de aceite y lo hechas. Y cuando ya queda todo embebido, que ya el
- [GUISO DE HUESOS (Pallares)](https://tentudiaturismo.com/guiso-de-huesos-pallares/) - Es un guiso. Los guarros que se han matado el día antes. Eso se ponen los huesos, se le hecha la cebolla, laurel, tomate, pimiento, se le echa aceite y vino y se retrae. Después se echa su agua y sus patatas y así cuece. Y está muy bueno. También se le echa morcilla lustre,
- [EL "GUISAO" DE REVOLTILLO (Monesterio)](https://tentudiaturismo.com/el-guisao-de-revoltillo-monesterio/) - Y esta gente de Sevilla, los andaluces, vienen mucho aquí a comprar los revortiyos, sí, les gustan mucho. Vamos, esos son los callos que se venden por ahí de vacuno y de cerdo y esas cosas. El guisao de revoltiyo es con la tripa, el mondongo y la sangre del animal. Chivos y corderos nada
- [SEGURA DE LEÓN](https://tentudiaturismo.com/segura-de-leon/) - DATOS DEMOGRÁFICOS Altitud --> 700 msnm. Superficie --> 106 km2 Población --> 1944 (2017) Densidad --> 18,34 hab./km2 Gentilicio --> Segureños/as Partido judicial --> Fregenal de la Sierra SITUACIÓN La Villa de Segura de León es una localidad situada en el sur de la provincia de Badajoz. Prácticamente equidistante de Mérida, Badajoz y Sevilla
- [CHANFAINA (Fuente de Cantos)](https://tentudiaturismo.com/chanfaina-fuente-de-cantos/) - Bueno,yo lo que digo -y es una de las cosas que todo el mundo hace- la chanfaina, una de las tácticas para saber si está correctamente hecha es que los ingredientes suenen, sepan, pero que no se noten, que no predominen. No puede estar muy picante porque sabe mucho a picante, ni tampoco tener mucha
- [LA CALDERETA (Fuente de Cantos)](https://tentudiaturismo.com/la-caldereta-fuente-de-cantos/) - Osea, la caldereta se coge en el caldero, se echa la carne y luego se coge el puñao de sal y se le tira y luego se cogen las cuatro o cinco cabeza de ajos enteras y sin pelarlo y se tira. Se coge el tomate y pumba, se le echa. La cebolla se parte
- [ESPINACA GUISADA (Pallares)](https://tentudiaturismo.com/espinaca-guisada-pallares/) - Y, claro, la acelga es muy simple, no es como la espinaca. Las espinacas tienen más sabor, y se guisa así. Se le machaca el ajo con el poquito de pan en remojo y se le echa un poco de pimiento. Y luego eso se le echa al verde y sabe a ajito y está
- [ACELGAS GUISADAS (Pallares)](https://tentudiaturismo.com/acelgas-guisadas-pallares/) - El verde que se le quita a las acelgas, sale la penca blanca, y el verde que queda se suele freír también. Porque en las acelgas sabes que tienen dos parte, las pencas y la parte más verde. Esta parte más verde es la que se suele freír. Una vez frito, coges un ajo y
- [Lagarto ocelado (Timon lepidus)](https://tentudiaturismo.com/lagarto-ocelado-timon-lepidus/) - El lagarto ocelado (Timon lepidus) es una especie de lagarto propio de Europa suroccidental y noroeste de África. Durante décadas fue considerado como perteneciente al género Lacerta. El lagarto ocelado se distribuye por toda la Península Ibérica salvo la Cornisa Cantábrica. CARACTERÍSTICAS El Lagarto ocelado (Timon lepidus) el mayor lagarto europeo; mide normalmente unos 60 cm, pero puede alcanzar
- [La Empanadilla de dulce (Segura de León)](https://tentudiaturismo.com/la-empanadilla-de-dulce-segura-de-leon/) - Cuando teníamos nosotros el chiringuito aquí, poníamos nosotros un plato de empanadillas, para el día de la Cruz. Para el día de la Santa Cruz también se hacían estas cosas [perrunillas y madalenas]. Se hace la masa con matalahúva, lo mismo que los gañotes, con matalahúva y cascara de naranja. Y se hace una masa
- [Flores de sartén (Segura de León)](https://tentudiaturismo.com/flores-de-sarten-segura-de-leon/) - Esas flores que se enmielan con miel. Con un poquito de agua para que corran bien. Y se enmielan. Esas son las flores de sartén. Aquí se hacen muchos dulces. Estos tres – gañotes, prestines, flores, empanadillas de dulce – son para Semana Santa. (Segura de León, madre de familia, 22.7.97)
- [Gañotes (Segura de León)](https://tentudiaturismo.com/ganotes-segura-de-leon/) - Eso, se cuece cascara de naranja y esto que huele tan bien, matalahúva. Se cuece y después con esa agua se va añadiendo a la harina y se va haciendo esa masa de harina solamente y azúcar. La que admita. Y después se hacen unos gañotes pero a este estilo… Por ejemplo, esto es un
- [Monte nevado (Segura de León)](https://tentudiaturismo.com/monte-nevado-segura-de-leon/) - El Monte Nevado se monta la clara de huevo, a punto de nieve. Se le echa por cada huevo una cucharada de azúcar. Se sigue, o sea, se monta bien a punto de nieve to y cuando está… Se pone la leche a cocer y antes de que hierva se va pasando, cogida con una
- [Tortilla con pan (Segura de León)](https://tentudiaturismo.com/tortilla-con-pan-segura-de-leon/) - Se le echa huevo y se le echa azúcar. Se bate el huevo bien batío y se le echan miajones de pan hasta que esté pa poderlo coger, para hacer así como las pelotas que se hacen así… Pues eso se fríe. Cuando están hechas, con azúcar. Y el pan, lo fríes y eso después
- [Las Perrunillas (Segura de León)](https://tentudiaturismo.com/las-perrunillas-segura-de-leon/) - Pues las perrunillas se bate la manteca mu bien batida con la mano. Y cuando está mu bien batida así como pa deshacerse, pues entonces se le echa dos o tres yemas de huevo. Al medio kilo de manteca se le echa un poquito más de medio kilo de azúcar. Se bate mu bien batido,
- [Calandracas (Segura de León)](https://tentudiaturismo.com/calandracas-segura-de-leon/) - En Segura son calandracas; hay gente que también le dice trincallas, pero que aquí son calandracas. Se machaca el ajo, la sal, se le echa el vinagre y el agua y se le migan los sopones grandes. Cuando está remojao se bebe el caldo. Y cuando te has bebío el caldo, se le echa el
- [Castañas cocías (Segura de León)](https://tentudiaturismo.com/castanas-cocias/) - En Navidad, antes lo que se comía eran, a lo mejor, castañas cocías. Pero pilongas, en seco, pelás… Y eso se guisaba, se le echaba matalahúva, canela y eso. La ponías a hervir, cuando están ya más bien tiernitas, pues le echabas matalahúva machacá y una mijita de azúcar y una mijita de canela. (Segura
- [SOPA DE HUERTA (Monesterio)](https://tentudiaturismo.com/sopa-de-huerta-monesterio-2/) - Sopa de huerta, que era un refrito con tomate, pimiento, ajo, y una serie de productos de la huerta que se van friendo bien,. Y luego se fríen las sardinas o el tocino, y luego después se le echa el caldo y algún huevo si hay, y si no, así directamente. (Monesterio, varón, 9 .
- [Feria de la Castaña](https://tentudiaturismo.com/feria-de-la-castana-2/) - XIII Feria de la Castaña de Cabeza la Vaca. Próximamente, durante los días 2, 3 y 4 de noviembre, se celebrará la ya esperada y renombrada feria de la castaña en Cabeza la Vaca, con gran número de stands y expositores, además de multitud de actividades lúdicas y deportivas, como concursos, rutas de senderismo, charlas,
- [SOPA DE TOMATE (Monesterio)](https://tentudiaturismo.com/sopa-de-tomate-monesterio-2/) - A la sopa se le echa tomate, cebolla, culantro, de todo arrebujado. Se le echa el agua y la sal, y cuando empieza a hervir el agua, el pan se rebana en, una cazuela aparte, se echa el caldo todo ala sopa y se deja que se esponje. Y luego se corta con la cuchara.
- [SOPEAO (Pallares)](https://tentudiaturismo.com/sopeao-pallares/) - Eso machacas el ajo, y si hay pimiento o lo que tengas lo machacas bien. Y machacas el tomate. No se le echa pan al majo. Porque al gazpacho le hechas pan al majo, un miajón de pan, pero al sopeao no. Todo eso va machacado, o triturado -pero siempre el sopeao son las espuelas
- [EL SOPEAO (Santa María de Navas)](https://tentudiaturismo.com/el-sopeao-santa-maria-de-navas/) - El sopeao se ha hecho aquí toa la vida. En otro pueblo de ahí junto, se dice macarraca y es la misma cosa. En otro lao se dice sopones. Mira, ahí en Monesterio, por ejemplo, se le llama al sopeao macarraca. Trincalla le llaman en otro pueblo. O sea, que tienen cuatro nombres: sopones, sopeao,
- [Repápalos de papas (Segura de León)](https://tentudiaturismo.com/repapalos-de-papas/) - Se pica la papa muy menuina, se le pica cebolla y culantro y, si no, ajo o perejil porque pega una cosa con la otra. Yo esta combinación la uso pa toas las comidas. Si hago bacalao guisao, le pongo culantro y cebollas, además del tomate y el pimiento. Bueno, a los repápalos luego le
- [La caldereta (Segura de León)](https://tentudiaturismo.com/la-caldereta-segura-de-leon/) - Se le echaba aceite, tomate, laurel, ajo, cebolla… y eso se refríe. Y luego se echa la carne con su sal suficiente. Y luego si le quieres majar un poquito de nuez moscá, pues también. Una poquita de agua, vino. To eso refrito y luego la nuez moscá, unas veces machacá y otras veces raspá.
- [Sopa de papas (Segura de León)](https://tentudiaturismo.com/sopa-de-papas-segura-de-leon/) - La sopa de papas es igual, sólo que cuando está la papa cocía se le machaca ajo y también comino. Se hace todo igual sólo que con comino. (Segura de León, Cuaderno de campo, Frasco)
- [Sopa de tomate (Segura de León)](https://tentudiaturismo.com/sopa-de-tomate-segura-de-leon/) - Se fríe la cebolla, el pimiento y el tomate. Tomate se echa más cantidad. Luego se le echa el agua, con una hoja de laurel, después se le machaca una mijina de ajo, y cuando está hirviendo el caldo, se le echa el plato de pan picao. Se deja esponjar y a comer. (Segura de
- [Sopa de caldillo (Segura de León)](https://tentudiaturismo.com/sopa-de-caldillo-segura-de-leon/) - Lo mismo, el refrito (que la sopa de berros). Y después se le machaca ajo, matalahúva y una presa del hígado que tienes frito aparte. Todo bien removío, se le echa el caldo y luego el pan. Esta sopa se hacía sobre todo cuando la matanza. (Segura de León, Cuaderno de campo, Frasco)
- [Sopa de berros (Segura de León)](https://tentudiaturismo.com/sopa-de-berros-segura-de-leon/) - Se fríe la cebolla, el pimiento y un tomatito, se le echa el agua, ajo machacao, después los berros y se pone a hervir. Si los berros están escardaos mejor, se le da un hervor antes pa no suelte tanto verde. Y luego igual, cuando está hirviendo se le echa el pan. (Segura de León,
- [Salmorejo (Segura de león)](https://tentudiaturismo.com/salmorejo-segura-de-leon/) - Se pica el tomate – yo lo pico muy menudo pero también se puede picar más gordo – el pepino, la cebolla, el pimiento. En el tiempo que no hay pepino, se le echa culantro. Un huevo cocío y sardinas asás, desmenuzás. Y luego se aliña con aceite, vinagre, sal y agua. El salmorejo asao
- [Gazpacho (Segura de León)](https://tentudiaturismo.com/gazpacho-segura-de-leon/) - El gazpacho, aquí en el pueblo nuestro [se hace] de distinta manera que por ahí. Pues mira, si lo hago en la turmi po se le echa un ajo, el aceite, tomate… -- yo no le echo pimiento, hay quien le echa pimiento – y pan. Y se pone en la turmi y se pica,
- [EL SALMOREJO (Pallares)](https://tentudiaturismo.com/el-salmorejo-pallares/) - Pimientos asados, tomate crudo, ajos asados y machacados, sal, aceite y vinagre. (Pallares, 5. 98)
- [GAZPACHO (Fuente de Cantos)](https://tentudiaturismo.com/gazpacho-fuente-de-cantos/) - Estamos también muy influenciaos por la parte del sur, la comida andaluza. El gazpacho que nosotros llamamos "gazpacho extremeño" que hacemos por aquí, no es gazpacho extremeño. El gazpacho extremeño es de otra manera, yo no sé como todavía no se han enterao la gente. Nosotros el gazpacho que tenemos aquí no se diferencia casi
- [GAZPACHO (Santa María de Navas)](https://tentudiaturismo.com/gazpacho-santa-maria-de-navas/) - [En el campo] lo hacía uno mismo el gazpacho, claro, uno mismo. Con un machacaó y una cazuela de palo. Y echabas allí el pan, el aceite, y a comer a cuchillo. Se agachaba en el suelo, la cazuela entre las piernas... Hacíamos un lebrillo [cazuela] de madera. Machacábamos el tomate, el ajo, la sal
- [ESCABECHE DE RABOS (Santa María de Navas)](https://tentudiaturismo.com/escabeche-de-rabos-santa-maria-de-navas/) - Luego tenemos otro plato típico aquí que es el escabeche de rabos [...] esto también es muy importante de la zona. Eso se hace también mucho aquí cuando se desraba, que, sise desraba, se desraba por la fecha de San José, el 19 de marzo, o por ahí. Entonces ese rabo pues se prepara en
- [ESCABECHE DE POLLO (Monesterio)](https://tentudiaturismo.com/escabeche-de-pollo-monesterio-2/) - El pollo en escabeche va que lo cueces con agua, laurel, y unos cascos de cebolla y un poquito de sal y lo cueces. Y cuando está tierno es cuando lo sacas. Y el caldo de haberlo cocido ese lo reservas y lo haces luego pa el caldo de comerlo. Se enjarinan los trozos de
- [Escabeche de Bacalao (Segura de León)](https://tentudiaturismo.com/escabeche-de-bacalao/) - Escabeche también. Yo también lo hago cuando me parece. Eso le echas, se pone el bacalao, se lava bien lavao y se deja... y se hacen trozos... y entonces se deja en agua. Cuando ya está bien lavao, se deja en agua y luego al otro día, si vas a guisar por la tarde pues
- [Buitre leonado (Gyps fulvus)](https://tentudiaturismo.com/buitre-leonado/) - El buitre leonado (Gyps fulvus) es una especie de ave accipitriforme de la familia Accipitridae,​ y uno de los pocos buitres que se pueden encontrar en Europa junto con el buitre negro, el alimoche (en verano) y el quebrantahuesos. Se le puede encontrar en España, Portugal, zonas aisladas de Francia (donde ha sido reintroducido) e Italia, buena parte de
- [Herrerillo común (Cyanistes caeruleus)](https://tentudiaturismo.com/herrerillo/) - El herrerillo común (Cyanistes caeruleus) es una especie de ave paseriforme de la familia Paridae. Es uno de los pájaros de mayor colorido de Europa, su plumaje azul, verde, amarillo y blanquinegro es inconfundible. Es un pájaro ampliamente distribuido por Europa y Oriente Medio, y se reconocen varias subespecies. La especie fue descrita por primera vez por Linneo en su Systema
- [Salamanquesa común (Tarentola mauritanica)](https://tentudiaturismo.com/salamanquesa-tarentola-mauritanica/) - La salamanquesa común (Tarentola mauritanica) es un pequeño reptil de la familia Gekkonidae, ampliamente distribuida por los países de la cuenca del Mediterraneo, con una gran presencia por toda la península ibérica y con frecuencia conviviendo con los seres humanos en edificios de pueblos y ciudades. CARACTERÍSTICAS La salamanquesa común puede llegar a alcanzar los 16 cm de
- [Lagartija colilarga (Psammodromus algirus)](https://tentudiaturismo.com/lagartija-colilarga/) - La lagartija colilarga (Psammodromus algirus) es un miembro de la familia Lacertidae. A escala mundial la lagartija colilarga se distribuye tan sólo por la Península Ibérica, SE de Francia, y el norte de África. En la comarca de Tentudía puede observarse en toda su extensión, encontrándose por todos los caminos, campos y paredes de cualquier localidad. CARACTERÍSTICAS Lagartija de
- [Ciervo común (Cervus elaphus)](https://tentudiaturismo.com/ciervo-iberico/) - El ciervo común (Cervus elaphus), también llamado ciervo europeo, ciervo rojo, ciervo colorado o venado, es una especie de cérvido ampliamente distribuida por el hemisferio norte. Se han documentado unas veintisiete subespecies distintas con un área de distribución que se extiende desde el Magreb, la Península Ibérica y Gran Bretaña​ hasta gran parte de América del Norte, que se diferencian entre sí por el tamaño, longitud,
- [Avión común (Delichon urbicum)](https://tentudiaturismo.com/aviones-delichon-urbicum/) - El avión común (Delichon urbicum) es una especie de ave paseriforme migratoria de la familia de las golondrinas que cría en la Eurasia templada y el norte de África, y que pasa el invierno en el África subsahariana y Asia tropical. CARACTERÍSTICAS El avión común (Delichon urbicum) es una de las aves urbanas de Extremadura, de aspecto parecido a la
- [ESCABECHE DE POLLO (Pallares)](https://tentudiaturismo.com/escabeche-de-pollo-pallares/) - Cómo el pollo tiene su grasa, ya tiene, el caldo, la grasa del pollo y no hay que echarle aceite . [ . . .] El de carne, eso se cuece . Se parte a trocitos la carne, se cuece con ajo . El pollo lo hago muchas veces, tengo pollos en el campo y
- [ESCABECHE DE PENCAS DE ACELGA (Pallares)](https://tentudiaturismo.com/escabeche-de-pencas-de-acelga-pallares/) - Las pencas esas blancas pues también se cuecen, y una vez que están cocidas se enharinan y se fríen . Y el caldo en que se cuecen las pencas, mucha gente lo tira . Pero ese caldo también se deja, porque, claro, las vitaminas del verde van ahí. No se preparan igual, porque, claro, el
- [SOPA DE HUERTA (Monesterio)](https://tentudiaturismo.com/sopa-de-huerta-monesterio/) - [Comíamos una] " sopa de huerta " que era un refrito con tomate, pimiento, ajo, y una serie de productos de la huerta que se van friendo bien. Y luego se frien las sardinas o el tocino . Y luego después se le echa el caldo y algún huevo si hay. Y si no, así
- [ROSCOS Y SANTANEROS (Fuentes de León)](https://tentudiaturismo.com/roscos-y-santaneros-fuentes-de-leon/) - Los dulces fritos : los roscos, los santaneros. . . Se hacían siempre por Semana Santa, normalmente se hacían "santaneros" . En Segura le llaman "lunes", son parecidos. Pero la única diferenciaque tienen es que aquí el aceite se fríe y en Segura no se fríe . Llevaba muchísimo huevo, aceite, harina . Y luego
- [PERRUNILLAS ABIZCOCHÁ (Fuentes de León)](https://tentudiaturismo.com/perrunillas-abizcocha-fuentes-de-leon/) - Aquí lo normal es la perrunilla abizcochá. Eso es veinte huevos, un kilo de manteca, un kilo de azúcar y un kilo de harina. Se hacen en moldecitos chiquititos, como las madalenas pero cuadraitos, y salen... eso son las perrunillas abizcochadfas. Fuentes de León, anciana, 22-10-97
- [A Nertobriga desde Bodonal](https://tentudiaturismo.com/a-nertobriga-desde-bodonal/) - Rutas de senderismo. desde Bodonal hasta las 3 encinas, por la Cañada Real hasta Cuesta de Casilla, por Cabrito y Valera hasta la Sierra del Coto (Nertobriga). Tiempo en movimiento 3,32 horas / Velocidad media 4,5 Km/h
- [REPÁPALOS (Fuentes de León)](https://tentudiaturismo.com/repapalos/) - Los repápalos son una sopa hecha con pequeñas tortillas de patatas, tortilla guisada. Se pone a cocer perejil, ajo, aceite, sal y laurel y cuando comienza a cocer se le introducen las tortillas posteriormente fritas, y se deja que cueza durante un rato más. Las tortillas también pueden ser de calabacín, batata, calabaza...
- [SOPAS DE AMIGO (Fuentes de León)](https://tentudiaturismo.com/sopas-de-amigo/) - Se parten en trozos muy pequeños, de 50 gramos, de punta de jamón, haciendo lo mismo después con cuatro dientes de ajo, limpio de toda clase de piel. Frito lo dicho, se añaden seis tazas de agua sazonada con sal y unas hebras de azafrán tostado y machacado dejando que hierva hasta que se consuma
- [Flora y Fauna de Montemolín](https://tentudiaturismo.com/flora-y-fauna-de-montemolin/) - El municipio de Montemolín (Badajoz) tiene un área de 202 km2 y una altitud media de 594 msnm. La localidad de Montemolín consta de dos pedanías: Pallares y Santa María de Navas, las cuales van a presentar una flora y una fauna muy similar a la de Montemolín, sin ninguna especie de carácter reseñable para
- [Flora y Fauna de Fuentes de León](https://tentudiaturismo.com/flora-y-fauna-de-fuentes-de-leon/) - El municipio de Fuentes de León (Badajoz) tiene un área de 102 km2 y una altitud media de 667 msnm. Esta localidad posee uno de los mejores entornos naturales de la Mancomunidad de Tentudía, pues en él se ubican las famosas Cuevas de Fuente de León, en cuyos alrededores podemos observar especies tanto florísticas como
- [Flora y Fauna de Cabeza la Vaca](https://tentudiaturismo.com/flora-y-fauna-de-cabeza-la-vaca/) - El municipio de Cabeza la Vaca (Badajoz) tiene un área de 64 km2 y una altitud media de 690 msnm. El término municipal de Cabeza la Vaca es la localidad más elevada, tanto de la Mancomunidad de Tentudía como de la provincia de Badajoz. Este hecho, unido a que posee varias zonas umbrosas, supondrá que
- [Flora y Fauna de Bodonal de la Sierra](https://tentudiaturismo.com/flora-y-fauna-de-bodonal-de-la-sierra/) - El municipio de Bodonal de la Sierra (Badajoz) tiene un área de 68 km2 y una altitud media de 577 msnm. El término municipal de Bodonal de la Sierra se encuentra emplazado en una llanura, con una orografía sin apenas desniveles, afectando al aprovechamiento de sus tierras de labor para la siembra de diferentes formaciones
- [Flora y Fauna de Bienvenida](https://tentudiaturismo.com/flora-y-fauna-de-bienvenida/) - El municipio de Bienvenida (Badajoz) tiene un área de 92 km2 y una altitud media de 595 msnm. En cuanto a los paisajes y parajes naturales que existen en el Término Municipal de Bienvenida, contamos con la Sierra de Bienvenida situada al este de la localidad, cercana al pueblo. En pleno corazón de la campiña
- [Flora y Fauna de Segura de León](https://tentudiaturismo.com/flora-y-fauna-de-segura-de-leon/) - El municipio de Segura de León (Badajoz) tiene un área de 104 km2 y una altitud media de 618 msnm. Segura de León se encuentra ubicado en las estribaciones de Sierra Morena, como consecuencia de ello resultará un entorno montañoso, con umbrías y solanas, zonas fluviales y zonas secas, proporcionando esto una gran variabilidad ecosistémica
- [Flora y Fauna de Monesterio](https://tentudiaturismo.com/flora-y-fauna-de-monesterio/) - El municipio de Monesterio (Badajoz) tiene un área de 322 km2 y una altitud media de 582 msnm. El entorno natural de Monesterio se encuentra salpicado por encinas y alcornoques, dando lugar a una amplia formación de dehesas, las cuales son el principal sustento de su bien más codiciado “El Jamón de Monesterio”. También cuenta
- [Flora y Fauna Calera de León](https://tentudiaturismo.com/flora-y-fauna-calera-de-leon/) - El municipio de Calera de León (Badajoz) tiene un área de 68 km2 y una altitud media de 698 msnm. El término municipal de Calera de León está ubicado en la Sierra de Tentudía, donde podemos encontrar el punto más elevado de la provincia pacense. Este hecho supondrá que tanto la flora como la fauna
- [El mago Jorge Luengo promociona el “Espacio Coworking Monesterio y Comarca”](https://tentudiaturismo.com/el-mago-jorge-luengo-promociona-el-espacio-coworking-monesterio-y-comarca/) - La EOI (Escuela de Organización Industrial) organizó ayer dentro de las actividades promocionales del “Espacio Coworking Monesterio y Comarca”, una charla en el CID Tentudía, a cargo del mago Jorge Luengo, bajo el título “La Magia de Emprender”, que tiene como objetivo la implicación de la ciudadanía en este proyecto emprendedor que se desarrollará de
- [Liebre Ibérica (Lepus granatensis)](https://tentudiaturismo.com/liebre-iberica-lepus-granatensis/) - La liebre ibérica es un mamífero cuadrúpedo que pertenece a la familia de los Lepóridos. Ésta es comúnmente confundida con el conejo. En Extremadura la especie que abunda dentro del género Lepus es la liebre ibérica. CARACTERÍSTICAS Y HÁBITAT Este animal se caracteriza por tener una silueta
- [El Pedruegano a su paso por Bodonal](https://tentudiaturismo.com/el-pedruegano-a-su-paso-por-bodonal/) - Ruta de Senderismo. Salida de la Plaza de Don Blas Marquez por la carretera hasta la Plaza de España, calle Guia, Piscina de la Albuhera, carretera de Valencia del Ventoso, Camino de Piedra la Zarza o del molino hasta la encina de los Tomillares, Pedruegano, Molino de la Corujá, Abrevadero de Collantes, Dehesa Boyal, Puente
- [Bodonal, por camino Piedra La Zarza hasta el Pedruegano](https://tentudiaturismo.com/bodonal-por-camino-piedra-la-zarza-hasta-el-pedruegano/) - Ruta de senderismo. Carretera de Valencia del Ventoso, camino Piedra La zarza (camino del molino) , hasta el Pedruegamo, encina de Los Tomillares, y nidos y cigueñas en el cortijo La Federica. 6,95 kilómetros
- [De Bodonal a Valuengo por Vereda de Jerez y Cañada Real de Monteporrino](https://tentudiaturismo.com/de-bodonal-a-valuengo-por-vereda-de-jerez-y-canada-real-de-monteporrino/) - Ruta de senderismo. De Bodonal por la Vereda de Jerez a Bodonal, Ermita Virgen de los Remedios, Cañada Real de Salvaleón por Monteporrino, Las Conejeras, finca los Bolsiquillos y Valuengo. 6,02 horas de las cuales 5,31 andando y 0,31 descansos media de 4,6 Km/h y en movimiento de 5,0 km/h 27,6 kilómetros
- [ANTIGUOS MOLINOS DE ACEITE](https://tentudiaturismo.com/antiguos-molinos-de-aceite/) - El término de Segura cuenta con abundantes olivares. Su plantación estuvo propiciada ya por Alonso de Cárdenas en el s. XV. La epidemia de filoxera de finales del s. XIX, al tiempo que produjo la desaparición de mucho viñedo, facilitó su sustitución por plantaciones de olivos. En la actualidad la aceituna cosechada se exporta para
- [CAPEAS DE SEGURA 2018 en DIRECTO](https://tentudiaturismo.com/capeas-de-segura-2018-en-directo/) - https://www.youtube.com/watch?v=diWvXAptPog
- [ERMITA NUESTRA SEÑORA DE GUÍA](https://tentudiaturismo.com/ermita-nuestra-senora-de-guia/) - Situada en el centro urbano, se trata de un santuario del S.XVI de pequeñas dimensiones y actualmente reconstruido. La portada de la epístola es adintelada y de cantería granítica, cuenta con un pequeño friso renacentista con efigies de tortugas en relieve. Remata el conjunto una espadaña. Durante la segunda mitad del S.XVIII se construyó el
- [IGLESIA PARROQUIAL DE SAN BLAS](https://tentudiaturismo.com/iglesia-parroquial-de-san-blas/) - Está situada en la Plaza de España, el templo, originario del S. XVI fue derribado y reconstruido en el S. XVIII. La construcción de la torre es lo más tardío, finalizando sus obras en el S. XIX. La portada principal es muy sobria. El templo es de nave única, dividida en cinco tramos y cubiertas
- [BODONAL DE LA SIERRA](https://tentudiaturismo.com/resenas-historicas-geografia-poblacion/) - RESEÑAS HISTÓRICAS. En sus alrededores hay vestigios arqueológicos probablemente celtas, que se encuentran por determinar arqueológicamente. El tesoro de Bodonal de la Sierra, fue hallado en la finca denominada “La piedra El Cano” y lo encontraron varios vecinos de la localidad, el día 5 de marzo de 1943, en el interior de una vasija de
- [Bodonal: Molino de la Coruja, Puente de los 3 ojos, Fuente del Mesto y el espinazo la burra](https://tentudiaturismo.com/bodonal-molino-de-la-coruja-puente-de-los-3-ojos-fuente-del-mesto-y-el-espinazo-la-burra/) - Ruta de Senderismo. Desde Bodonal por el camino de Piedra La Zarza hasta llegar al Pedruegano junto a la encina de los Tomillares, bajando el Pedruegano hasta el Molino de la Corujá, siguiendo el curso del Pedruegano hasta el Abrevadero de Collantes, regreso por antiguo camino de Fregenal hasta el Puente de los 3 ojos,
- [Ruta Los Cruces](https://tentudiaturismo.com/ruta-los-cruces/) - FICHA TÉCNICA: Distancia: 17,5 km Dificultad: Media-Alta Tiempo de duración: 4 horas aprox. Coordenadas de inicio GPS: 38.070764, -6.539876 Altura en punto de salida: 746 metros
- [Ruta La Corte](https://tentudiaturismo.com/ruta-la-corte/) - FICHA TÉCNICA: Distancia: 13 km Dificultad: Media Tiempo de duración: 3:30 horas aprox. Coordenadas de inicio GPS: 38.071938, -6.535289 Altura en punto de salida: 733 metros.
- [Ruta de los castaños. Cabeza la Vaca](https://tentudiaturismo.com/ruta-de-los-castanos-7-km-aprox/) - La ruta es circular y comienza en los colegios de Cabeza la Vaca. Saldremos por una pista de tierra ancha y en buen estado y llegaremos hasta el puente del Arroyo Astileros . Durante este tramo caminaremos entre huertas y zona de olivos, encinas e higueras. Junto al arroyo y bastante escondida, encontramos una fuente
- [Ruta Molino del Arco](https://tentudiaturismo.com/ruta-molino-del-arco/) - DESCRIPCIÓN: Durante su recorrido se podrá divisar gran variedad de árboles como pinos, olivos, encinas, alcornoques, higueras, chopos,… También pasaremos por un molino, que hoy en día se conserva casi en su estado original, cruzaremos varios riachuelos y veremos algunos pozos, fuentes y estanques. En cuanto a la fauna, lo que más abunda es el
- [Abejaruco (Merops apiaster)](https://tentudiaturismo.com/11936/) - La comarca de Tentudía ofrece un muestrario cultural de primer orden, así está La Vía de la Plata, uno de los grandes ejes articuladores de la Península Ibérica desde tiempos prerromanos, que permite la posibilidad de recorridos ecoturísticos por la misma cruzando diversos biotopos. Se trata de zonas muy definidas y diferenciadas sobre todo desde el ámbito
- [Monesterio inaugura la Plaza Homenaje a Eduardo Naranjo](https://tentudiaturismo.com/monesterio-inaugura-la-plaza-homenaje-a-eduardo-naranjo/) - Eduardo Naranjo, pintor de reconocido renombre nacional e internacionalmente dispondrá de un lugar conmemorativo a partir de mañana 13 de septiembre en su municipio natal, Monesterio. A las 20.30 horas tendrá lugar la inauguración de la Plaza Homenaje a su figura y su trayectoria pictórica que ha servido para que Monesterio sea conocido allá donde
- [ÁGUILA CULEBRERA](https://tentudiaturismo.com/buitre-culebrera/) - CARACTERÍSTICAS GENERALES. El águila culebrera (Circaetus gallicus), o culebrera europea, es la única rapaz europea especializada en cazar serpientes y otros reptiles. Su aspecto es algo inusual: sus grandes ojos de color ambarino y su ancha cabeza le dan un aspecto que recuerda al de un búho o una lechuza. Es una rapaz de tamaño medio-grande,
- [Rana común (Pelophylax perezi)](https://tentudiaturismo.com/rana-comun-pelophylax-perezi/) - Se trata de una especie estrictamente acuática, perteneciente al clado de los anfibios. Rara vez se separa más de 5m del borde del agua. Ocupa todo tipo de ambientes acuáticos, tanto temporales como permanentes. Evita los cuerpos de agua con agua fría, arroyos de montaña con excesiva pendiente y cursos de agua con vegetación cerrada.
- [PALOMA (Columba Livia)](https://tentudiaturismo.com/paloma-columba-livia/) - En Tentudía aparecen dos biotopos muy diferenciados, el serrano y el estepárico.Por su parte las zonas estepáricas, definidas por campos cerealísticos, copan la parte sur de la comarca, con especies avifaunísticas de interesante valor turístico,como la paloma bravía de color gris azulado más oscuro en la cabeza, cuello y pecho. Las hembras son muy parecidas
- [CERNÍCALO PRIMILLA (Falco naumanni)](https://tentudiaturismo.com/cernicalo-primilla-falco-naumanni/) - El cernícalo primilla es una pequeña ave rapaz diurna muy ligada a medios humanizados, criando la totalidad de la población extremeña actual en edificios y requiriendo extensas zonas de agricultura y ganadería extensiva para su alimentación. En la comarca de Tentudía se puede ver prácticamente en la totalidad de ciudades y
- [Romería de San Isidro Labrador (Fuente de Cantos), declarada de Interés Turístico Regional](https://tentudiaturismo.com/romeria-de-san-isidro-labrador-fuente-de-cantos-declarada-de-interes-turistico-regional/) - La Romería de San Isidro Labrador, declarada de Interés Turístico Regional en el año 1993 –al igual que la Fiesta de la Chanfaina- , es la fiesta mayor de Fuente de Cantos, en la que prácticamente todos sus habitantes participan. Durante cuatro días, un ir y venir desde el pueblo a la Pradera de San
- [AVUTARDA COMÚN](https://tentudiaturismo.com/avutarda-comun/) - La Avutarda común (Otis tarda) es el ave con más peso de Europa y la especie voladora más pesada de la Tierra. Los machos (se distinguen por la bigotera) llegan a alcanzar más de 15 Kg de peso frente a los 4 Kg de las hembras. Vive en estepas naturales y en terrenos de gran
- [Águila Imperial Ibérica (Aquila adalberti)](https://tentudiaturismo.com/aguila-imperial-iberica-aquila-adalberti/) - Es una de las rapaces más grandes y amenazadas del mundo. Es la especie más emblemática de Extremadura, un 33% de su población se encuentra aquí gracias al buen estado de los ecosistemas extremeños y su situación geográfica. Su envergadura alar es de 1,80 m, algo inferior a la del águila real. Su colorido es
- [FUENTES DE LEÓN](https://tentudiaturismo.com/datos-demograficos-e-historia-de-fuentes-de-leon/) - GEOGRAFÍA Fuentes de León es una población perteneciente a la comarca de Tentudía en la provincia de Badajoz (España), limítrofe a tierras andaluzas, muy cercano al límite provincial con la provincia de Huelva. Pertenece al Partido judicial de Fregenal de la Sierra. Se halla asentada junto a un cerro conocido antiguamente como “la patada de Dios”, en las últimas estribaciones
- [GAZPACHO DE INVIERNO (FUENTES DE LEÓN)](https://tentudiaturismo.com/gazpano-de-inviernofuentes-de-leon/) - En invierno se comía el gazpacho. Porque en invierno es otra clase de gazpacho, con patatas asadas y culantro. Igual que se hace en verano con pepino, en invierno se hacía con culantro y patatas asadas. Si estaban en el campo, pues ponían alrededor de la candela las patatitas chicas que se usaban entonces y
- [EMPANADILLAS](https://tentudiaturismo.com/empanadillas/) - Ingredientes: - Para la masa: un vaso de leche entera medio vaso de manteca de cerdo harina sal - Para el bizcocho: media docena de huevos de azúcar de harina Aceite o manteca para freír Elaboración: Mezclamos la manteca con la leche y añadimos harina hasta dejar una masa blanda. A continuación, realizaremos una plantilla
- [PIÑONATES (BIENVENIDA)](https://tentudiaturismo.com/pinonates-bienvenida/) - Haces la cantidad de huevo que tú quieras, no sé, por ejemplo, yo te pongo seis huevos, para los seis huevos lleva seis medios cascarones de aceite, un limón rallao, un sobre de levadurina, que entonces se llamaba papelillo, un sobre de levadura y harina la que admita, que casi siempre para los seis huevos
- [LOS POLVORONES (BIENVENIDA)](https://tentudiaturismo.com/los-polvorones-bienvenida/) - Mira, antes cuando llovía y como llovía tanto-no es como ahora, ahora nos ha venido la lluvia este año pero ahora no llueve pues los más mayores de la casa partían las almendras. Que casi lo el mundo, o te la regalaban o ibas a cogerlas. Hay muchos almendros por aquí y por casi toda
- [MOLLEJAS DE POLLO (BIENVENIDA)](https://tentudiaturismo.com/mollejas-de-pollo-bienvenida/) - La molleja también es muy rica, la molleja, la molleja de pollo.200 Se pone el aceite de oliva, se le hecha un ajito crudo,y deque está así, ya, turraito el ajo, se le hecha las mollejas. Se frien bien así, sólo en el aceite, y después ise le echa!. Vamos, eso es típico de mi
- [ERMITA DE SAN ROQUE](https://tentudiaturismo.com/ermita-de-san-roque/) - Perteneció al hospital del mismo nombre desde comienzos del s. XVII. Es de una sola nave con coro a sus pies y campanil sobre el tejado. Su techumbre de madera se sustituyó por bóveda de cañón a principios del s. XIX. En la fachada se colgó en 1937 una cruz de hierro forjado con inscripción en mármol
- [PÁJAROS "ESTILO CANITO" (BIENVENIDA)](https://tentudiaturismo.com/pajaros-estilo-canito-bienvenida/) - Entonces, eso ha sido una tapa típica, ha sido siempre los zorzales. Se preparan mucho,y es una forma de prepararlo, pajarito estilo "Canito". El "Canito" era mi padre. En su época eran tapas. Eso lo hago yo, pues, a veces, cuando me piden. Eso se tenía ya una especialidad que eso se hacía rapidísimo. Toas
- [GAÑOTES(FUENTES DE LEÓN)](https://tentudiaturismo.com/ganotes-3/) - INGREDIENTES: -Harina. -Aceite. -Vino blanco. -Matalauva. -Cáscara de naranja. -1 huevo. ELABORACIÓN: Se pone a calentar el aceite con la cáscara de naranja y cuando esté hirviendo, se echa a la harina que se ha batido con el huevo,para que se escalde, y se pone a batir de nuevo, se le agrega el vino blanco
- [PERRUNILLAS COMUNES(FUENTES DE LEÓN)](https://tentudiaturismo.com/perrunillas-comunes/) - INGREDIENTES • 400 gr de harina • 200 gr de manteca de cerdo ibérico • 150 gr de azúcar • 3 huevos • La ralladura de un limón grande • Una pizca de sal ELABORACIÓN Mezclamos la manteca con el azúcar, la ralladura del limón, la pizca de sal y las yemas (reservamos las claras).
- [PAJARITOS FRITOS Y LOMO ADOBADO (BIENVENIDA)](https://tentudiaturismo.com/pajaritos-fritos-y-lomo-adobado-bienvenida/) - Se empiolan los pájaros por el pico. Empiolar es meterle una pluma que iba pasando de pico en pico y se ponen seis, se atan y entonces es media docena y así se vendían antes, los que lo cogían. [...] Bueno, en mi casa como siempre se recogían pájaros porque mi madre era famosa por
- [EL CALDILLO (BIENVENIDA)](https://tentudiaturismo.com/el-caldillo-bienvenida/) - Y luego aquí hacemos, cuando se mataban los cerdos, con el hígado, la manteca del hígado, la lengua y el bofe, que son los pulmones y toas esas cosas, se hace un caldillo pa las tostás, como el foagrás. Se muele con la máquina todo y se va haciendo. Entonces eso se tiene pa el
- [PERRUNILLAS ABIZCOCHADAS(FUENTES DE LEÓN)](https://tentudiaturismo.com/perrunillas-abizcochadas/) - INGREDIENTES • 12 huevos y ½ kgr. de manteca. • ½ kgr. de harina y ½ kgr. de azúcar. • Ralladura de 1 limón. • 1 paquete de levadura. ELABORACIÓN Se bate la manteca con la mano hasta que se queda suelta. Se baten los huevos y el azúcar y se añaden a la manteca.
- [EL POLLO "REFREGAO" (BIENVENIDA)](https://tentudiaturismo.com/el-pollo-refregao-bienvenida/) - Yeso [el tocinito] se lo refriegas al pollo crudo. Pones el aceite, le echas cebollita, y cuando está doraita, la sacas. Le echas laurel cuando está dorao fuera, un poquito de pimiento rojo y un poquito de pimiento verde. A fuego lento. Lo sacas, y lo estás friyendo el pollo en toa esa aceite, que
- [LA CHANFAINA (BIENVENIDA)](https://tentudiaturismo.com/la-chanfaina-bienvenida/) - La chanfaina lleva hígado, bofe, riñones y corazón, tomate, pimiento, cebolla, ajo, laurel y pimienta negra y pimienta colorá. Se pica el hígado... ¡ah!,y sangre también lleva. Se pica el hígado, las asaduras de cordero, el hígado, el bofe y los riñones, eso se pica. Los riñones y el hígado se pican juntos, el bofe
- [PECES DE HUERTA(FUENTES DE LEÓN)](https://tentudiaturismo.com/peces-de-huerta/) - Es una especie de sopa, se rebozan en huevo y harina las judías verdes o friajones, se fríen en abundante aceite caliente, se apartan y guardan. Se hace un majado de comino, ajo, sal y tomate, se le pone agua y se le agregan los friajones fritos.
- [SOPA DE JAMÓN (BIENVENIDA)](https://tentudiaturismo.com/sopa-de-jamon-bienvenida/) - Sopita de jamón, que es un tipo de sopa de ajo, pero de distinto tipo hecha. Es muy rica. (Bienvenida, 28. 7 . 97/1)
- [MANTECA (CABEZA LA VACA)](https://tentudiaturismo.com/manteca/) - La manteca se muele pues con la misma máquina de hacer los chorizos, con la cosa de que eso se introduzca en el pan, porque eso se hace con masa de pan. Cuando el pan está puesto, antes de entrarlo en el horno, pues se coge ese pan de donde se ponen -antes se llamaban
- [ENSALADA DE HABAS O PAPAS (CABEZA LA VACA)](https://tentudiaturismo.com/ensalada-de-habas-o-papas-cabeza-la-vaca/) - La ensalada de papas, es el día de Santa Ana, el 26 de julio. Las patatas que se han sembrado en los huertos se arrancan por ahí. Y una manera púes para probarlas, ¡qué mejor día que están recién arrancadas! Se cuecen, pero que luego después se sirven frías, en una ensalada. Pero esto tradicionalmente
- [EL "GUISAO" DE REVOLTILLO (CABEZA LA VACA)](https://tentudiaturismo.com/el-guisao-de-revoltillo-cabeza-la-vaca/) - Aquí en cuestión culinaria, lo típico de una fiesta es el guisao, se podría decir que es el plato bandera. Si se invita alguien a comer se hace el guisao. Es un estofao de carne de cabrito con patatas, con morcilla de macho cabrío. Cuando se han matado las cabras, con esa sangre se han
- [LA SOPARÁ (BIENVENIDA)](https://tentudiaturismo.com/la-sopara-bienvenida/) - Va hecho con tomates, mucho tomate, pero casi sin ajo. Y eso va con un poco de aceite de oliva por encima. El caldo así clarito, con el tomate machao, casi entero, aceite de oliva por encima, y ahí la "sopará". Se moja trozos de pan con el aceite que está echao por encima. Las
- [POLLO EN ESCABECHE Y REFRITO (BIENVENIDA)](https://tentudiaturismo.com/pollo-en-escabeche-y-refrito-bienvenida/) - En escabeche tú coges las presas, las limpías bien-son siempre las presas más magras- las pones a hervir con agua, sal, una cabeza de ajos, unas hojas de laurel, un tomate partío y un pimiento. Eso es el caldo. Luego, cuando ese pollo está cocido... Ahora con los pollos que tenemos están cocidos de momento,
- [CARNAVAL](https://tentudiaturismo.com/carnaval/) - Tiene lugar a principios de febrero o mediados del mismo según la fecha en la cual se celebra la Semana Santa, o sea, unos 40 días antes de esta última. Lo más destacado de esta fiesta son la originalidad de los disfraces para participar en el concurso y la participación de las murgas.
- [SANTANEROS (FUENTES DE LEÓN)](https://tentudiaturismo.com/santaneros/) - INGREDIENTES: -4 HUEVOS -Un cascarón de aceite frito. -Harina la que admita. ELABORACIÓN: Se mezclan todos los ingredientes y se hace una tira con la masa y se unen formando un circulo, posteriormente se fríen y se mojan y pasan por azúcar. Carmela Marron, 1982
- [ESCABECHE (BIENVENIDA)](https://tentudiaturismo.com/escabeche-bienvenida/) - El escabeche es parecido al gazpacho. Una cosa así, parecida al gazpacho,conajo machacao, concascarasde naranja machacás, con laurel machacao... Y con toas esas cosas se hace el escabeche. Después se fríe el pescado y se le echa al caldo. Ese es el escabeche. Le puedes echar clavo, pimienta negra, le puedes echar muchas cosas, comino...To los
- [ACEITUNAS "MACHACÁS"](https://tentudiaturismo.com/aceitunas-machacas/) - Son aceitunas machacadas y aliñadas con ajo, romero, tomillo, pimiento, orégano, se dejan macerar durante uno o dos meses, cuando están dulces se sacan y se aliñan con aceite y vinagre.
- [FERIA DE AGOSTO BIENVENIDA](https://tentudiaturismo.com/feria-de-agosto-bienvenida/)
- [Feria del Jubileo Fuente de Cantos 2018](https://tentudiaturismo.com/feria-del-jubileo-fuente-de-cantos-2018/) - Martes 14 de Agosto. 23:00h. INAUGURACIÓN DEL ALUMBRADO del ferial y de la portada de las Fiestas del Jubileo 2018, A continuación baile amenizado por la Orquesta “DYNAMIC” Miércoles 15 de Agosto. DÍA DEL EMIGRANTE 23:00h. Baile amenizado por la Orquesta “DYNAMIC”. Del 15 al 18 de Agosto: CASETA INFANTIL DE FERIA. (GRATIS) La Caseta
- [LA ESCUELA PROFESIONAL "TENTUDÍA TURÍSTICA" REALIZA VARIAS VISITAS A LOS MUNICIPIOS DE LA MANCOMUNIDAD](https://tentudiaturismo.com/la-escuela-profesional-tentudia-turistica-realiza-varias-visitas-turisticas-a-los-municipios-de-la-mancomunidad/) - El pasado día 22 de diciembre, los alumnos y alumnas de la Escuela Profesional de Turismo, acompañados de sus monitores, visitaron el municipio de Segura de León. Para la realización de esta visita contaron con la guía de turismo de la localidad, quien los acompañó durante todo el trayecto. Visitaron, entre otros recursos turísticos, la
- [Procesión de la Patrona y tirada de mojón, en la Feria del Emigrante](https://tentudiaturismo.com/procesion-de-la-patrona-y-tirada-de-mojon-en-la-feria-del-emigrante/) - El pregón correrá a cargo del futbolista Félix Bayón Lancharro, el viernes. Ayer se celebró una convivencia con jugadores de la localidad de Llera. Monesterio celebra sus fiestas del emigrante hasta el próximo fin de semana. En colaboración con la peña mojonera El Chorrito y con la Hermandad de la Virgen de Tentudía, los actos
- [IGLESIA PARROQUIAL DE SANTA MARÍA DE NAVA ZAPATERA](https://tentudiaturismo.com/iglesia-parroquial-de-santa-maria-de-nava-zapatera/) - La fundación de la localidad y de su templo respondió a la conmemoración de una leyenda que conecta con un milagro realizado por Nuestra Señora, semejante al de Tentudía. Al igual que en la parroquial de Pallares este edificio pasó de ser ermita a iglesia parroquial hacia 1783. El templo es de pequeñas dimensiones y
- [FIESTAS PATRONALES DE SAN BENITO ABAD](https://tentudiaturismo.com/fiestas-patronales-de-san-benito-abad/) - De gran interés por su colorido y viveza, son las Fiestas Patronales en honor a San Benito Abad, organizada por el Excmo. Ayuntamiento de Cabeza la Vaca junto con la Hermandad de San Benito Abad y Reina de los Ángeles, la cual se encarga de los actos religiosos. Estas fiestas se celebran del 11 al
- [LA MANCOMUNIDAD PRESENTA EN FITUR EL PROGRAMA DE ACTIVIDADES TURÍSTICAS "TENTUDÍA: CUATRO ESTACIONES, UN DESTINO"](https://tentudiaturismo.com/la-mancomunidad-presenta-en-fitur-el-programa-de-actividades-turisticas-tentudia-cuatro-estaciones-un-destino/) - La Mancomunidad de Tentudía presentó el pasado jueves en Madrid, dentro del marco de la Feria Internacional de Turismo, FITUR 2018, su oferta turística “Cuatro estaciones: un destino”. Entre las actividades que se incluyen en este programa se encuentra la conmemoración del quinto centenario del retablo del altar mayor del Monasterio de Tentudía que se
- [Capeas: 15 de Agosto del 2018 en Fuentes De León](https://tentudiaturismo.com/capeas-15-de-agosto-del-2018-en-fuentes-de-leon/) - Se celebran durante dos días 14-15 ó 15-16 de Agosto, dependiendo del año. Las vaquillas parten de la calle Parada hasta desembocar en la Plaza de Toros. Por la tarde las vaquillas se lidian en la Plaza, acompañadas de una piscina móvil, ruedas gigantes. Ambos días, después del encierro de por la mañana, todos los
- [PERRUNILLAS](https://tentudiaturismo.com/perrunillas/) - INGREDIENTES: 250 g de manteca de cerdo, 500 g de harina, 150 g de azúcar blanca, ralladura de 1 limón pequeño, 2 huevos L (usamos las yemas para la masa y las claras para pintar las perrunillas), 1 cucharadita de canela molida, 1 pizca de sal y 3 o 4 cucharadas de azúcar para decorar. Pasos a
- [Ruta de la Buitrera - Cabeza la Vaca.](https://tentudiaturismo.com/ruta-de-la-buitrera-cabeza-la-vaca/) - La ruta que está a punto de realizar nos llevará, por los alrededores de Cabeza la Vaca, a conocer el entorno del Alto de la Buitrera, de 1.020 metros de altitud, en el corazón de la Comarca de Tentudia. Nuestro camino discurrirá entre huertas, arroyos, dehesas de robles, encinas y lcornoques mostrándonos la más pura
- [GAZPACHO DE INVIERNO](https://tentudiaturismo.com/gazpacho-de-invierno/) - El gazpacho se hace como en verano pero se sustituye el pepino por culantro y patatas asadas, si se está en el campo, asadas en la candela, se le puede echar asadura de la matanza, se aliña con vinagre, aceite, ajo y pan y el agua templada.
- [EL CALDILLO (CALERA DE LEÓN)](https://tentudiaturismo.com/el-caldillo-calera-de-leon/) - Si el caldillo es, como mínimo, una forma de condimentar la manteca o de preparar una especie de "fuagrá" incluyendo el hígado "blanco" y el "negro", en Calera de León, como también en Fuentes de León y en Segura de León, el caldillo es una sopa. El caldillo se hacía con las asaduras también. El caldillo que es
- [CONVENTO DE SAN BENITO](https://tentudiaturismo.com/convento-de-san-benito/) - Fue construido por los franciscanos entre 1477 y 1480 tras la concesión del Maestre de Santiago, Alonso de Cárdenas. Entre sus dependencias se conservan la iglesia, el claustro, parte de la hospedería, algún dormitorio, refectorio, sala de profundis, etc. La iglesia conventual cuenta con capilla mayor con retablo de mampuesto, del primer
- [Antigua Fábrica Harinera; "Hotel Rural La Fábrica"](https://tentudiaturismo.com/antigua-fabrica-harinera-hotel-rural-la-fabrica/) - En su interior alberga un delicado y exclusivo cuidado en la decoración, predominando la madera de roble en combinación con la piedra, logrando un cálido, rústico y confortable ambiente. Sus instalaciones se distribuyen en cuatro plantas, en la planta baja se encuentra el “Salón Zurbarán”, una zona acogedora para conferencias, congresos, reuniones de empresas, etc.
- [Convento de San Diego (Fuente de Cantos)](https://tentudiaturismo.com/convento-de-san-diego-fuente-de-cantos/) - En 1594, el prior de la provincia santiaguista de León daba licencia para fundar un monasterio de franciscanos, y ya en 1624 el sevillano Francisco Daza había terminado de levantar la iglesia, el coro y otras dependencias monacales, operándose diversas reformas a mediados del siglo XVIII. El convento fue suprimido en 1835 y su contenido
- [GASTRONOMÍA CABEZALAVAQUEÑA](https://tentudiaturismo.com/gastronomia-cabezalavaquena/) - Cabeza la Vaca ofrece una gastronomía variada y llena de productos tan exquisitos como el jamón ibérico y los derivados del cerdo. Además de degustar en los bares y restaurantes de la localidad platos típico como el guarrito frito, la pluma a la brasa o las carrilleras en salsa, podrá saborear excelentes platos de jamón,
- [Datos de interés](https://tentudiaturismo.com/datos-de-interes-2/) - CABEZA LA VACA RESTAURACIÓN CATEGORÍA NOMBRE DIRECCCIÓN TELÉFONO RESTAURANTE – BAR- CAFETERÍA www.hotel-las3encinas.galeon.com HOTEL LAS TRES ENCINAS PLAZA DE ESPAÑA,19 924 58 32 85 RESTAURANTE EL FARO CALLE SAN BENITO, 3 924 58 33 28 BAR MATITO CALLE TIENDA,1 924 58 31 77 BAR EL PENSIONISTA CALLE DEL MEDIO, 1 924 58 30
- [CABEZA LA VACA](https://tentudiaturismo.com/cabeza-la-vaca/) - DATOS DEMOGRÁFICOS: Habitantes: 1.345 Hombre: 738 (51.21%) Mujeres: 703 (48.78%) Tipo de entidad: Villa SUPERF. Término (Km2.): 64 Altitud: 759 m. Distancia Capital: 122 Km. Partido Judicial: Fregenal de la Sierra. SITUACIÓN: Está ubicado al sur de la provincia, en medio de un pequeño valle de las estribaciones occidentales de Sierra Morena en el macizo
- [IGLESIA PARROQUIAL DE SANTA MARÍA MAGDALENA](https://tentudiaturismo.com/iglesia-parroquial-de-santa-maria-magdalena/) - La Iglesia Parroquial de Santa María Magdalena es de reducidas proporciones y acusado sabor popular, según la tradición se trata de una antigua ermita. Su planta es de tres naves divididas en tres tramos, con cuatro columnas centrales y cubierta de bóveda de arista. Al exterior presenta sencilla fachada encalada en la que
- [ERMITA DE SAN BLAS](https://tentudiaturismo.com/ermita-de-san-blas/) - Constituye este santuario el único ejemplo conservado en tierras santiaguistas de templos construidos con dos naves y cabecera desplazada con respecto al eje de la construcción. La ermita de San Blas se denominaba en la antigüedad Santa Brígida y Nuestra Señora de Gracia, topónimo este último que se ha conservado, el cambio en la advocación
- [IGLESIA PARROQUIAL NUESTRA SEÑORA DE LA CONCEPCIÓN](https://tentudiaturismo.com/iglesia-parroquial-nuestra-senora-de-la-concepcion/) - Se sitúa en el centro de la localidad la Parroquia de la Purísima Concepción. Estilísticamente, marca la transición del Gótico Final al Renacimiento. Son numerosos los motivos góticos que la definen: espacios interiores diáfanos a través de la concepción de nave única, vidrieras, gran elevación, bóvedas de crucería, contrafuertes pronunciados, arbotantes y gárgolas.
- [DATOS DE INTERÉS](https://tentudiaturismo.com/datos-de-interes/) - Ayuntamiento-924516063 Farmacia Rafael García Porras-924516012 Farmacia Asunción Pardo Camacho-924516040 Oficina de Turismo-924516737 U.M.D.F. Antonio Morales Recio - Las Moreras-924516636 Casa de la Cultura-924516824 Policia Local-618742020 Mancomunidad de Tentudia-924516108 Centro de Desarrollo Comarcal -CEDECO-924517193 Centro de Salud-924516562 (Urgencias) Guardia Civil-924516013 TAXIS José Antonio Barragán Rodríguez-670673064 Urbano Martínez Infante-616327372 Isidoro Sayago Iglesias-678508046 ALOJAMIENTOS ALBERGUE LAS MORERAS RONDA
- [ERMITA DE LA VIRGEN DE LA GRANADA](https://tentudiaturismo.com/ermita-de-la-virgen-de-la-granada/) - A trescientos metros de la fortaleza islámica, mirando hacia Tentudía y siendo la primera edificación religiosa de esta noble villa, se encuentra enclavada esta ermita con la advocación de la Granada, mandada construir por el monarca Fernando III "El Santo" cuando los cristianos, dirigidos por el Maestre santiaguista Pelay Pérez Correa, tomaron la
- [Ermita de Nuestra Señora de la Hermosa](https://tentudiaturismo.com/ermita-de-nuestra-senora-de-la-hermosa/) - El Santuario de la patrona de Fuente de Cantos es el resultado de las reformas operadas en el siglo XVIII sobre el edificio original, datado en el siglo XV. Se unificaron entonces las tres naves en una sola, cubriéndose con bóveda de cañón con fajones y lunetos; se dispusieron las ocho capillas laterales y se
- [MIGAS](https://tentudiaturismo.com/migas-2/) - Ingredientes: -Patatas. -Pimiento. -Ajo. -Pan. -Agua. -Aceite de oliva. Elaboración: Echamos en una sartén aceite de oliva y se fríe el ajo, el pimiento y la patata. Cuando ya estén doraditos se le van añadiendo el pan picado y un poquito de agua, según el pan que vayamos echando. A fuego lento, y sin dejar
- [PLATOS TÍPICOS](https://tentudiaturismo.com/platos-tipicos/) - Los platos utilizados en la cocina de Monesterio son una conjugación entre la excelente materia prima que da nuestra tierra, el arte sublime de las mujeres y hombres que le gusta cocinar y una aportación extraordinaria de Andalucía por la situación fronteriza. Una mezcla de cultura que se refleja en los platos. Si tuviésemos que
- [ERMITA DE LOS MÁRTIRES SANTOS FABIÁN Y SEBASTIÁN](https://tentudiaturismo.com/ermita-de-los-martires-santos-fabian-y-sebastian/) - La ermita de los Mártires, Santos Fabián y Sebastián, cuando fue construida se situaba alejada del centro urbano, en la actualidad fruto del crecimiento de la población en dirección Sevilla ha quedado absorbida por éste. A principios del siglo XX, el obispado decide vender la ermita a unos particulares con el objeto de obtener
- [CALERA DE LEÓN](https://tentudiaturismo.com/datos-demograficos-de-calera-de-leon/) - SUPERFICIE DEL TÉRMINO (Km2.): 63.38 ALTITUD: 710 m. DISTANC. CAPITAL: 128 Km. (Badajoz) / 98 Km. (Mérida) /100 Km. (Sevilla) CLIMA: Mediterráneo SITUACIÓN Calera de León se sitúa sobre una colina de 709'4 m. de altitud que forma parte de las últimas estribaciones de Sierra Morena, dista de Badajoz 126 km y de Sevilla, 101
- [MONESTERIO](https://tentudiaturismo.com/datos-demograficos-e-historia-de-monesterio/) - SUPERFICIE TÉRMINO (Km2.): 322,4 ALTITUD: 755 m. DISTANC. CAPITAL: 120 Km. (Badajoz) / 90 Km. (Mérida) CLIMA: Mediterráneo SITUACIÓN Monesterio está situada en Sierra Morena, sirviendo de frontera natural con Andalucía, y por el que se canaliza uno de los más importantes itinerarios históricos que vertebran la península, la antigua calzada romana de la Vía
- [CASTILLO DE MONTEMOLÍN](https://tentudiaturismo.com/castillo-de-montemolin/) - Entre los monumentos más importantes de Montemolín se encuentra el Castillo. La fortaleza almohade de Montemolín fue erigida en territorio musulmán a finales del s. XII para proteger la frontera del avance de los pueblos cristianos. En 1246 es conquistada, pasando a manos de la Orden de Santiago, que la reconstruyó y remodeló.
- [Teléfonos de interés de Calera de León](https://tentudiaturismo.com/telefonos-de-interes/) - Ayuntamiento de Calera de León 924 584 101 / Fax: 924 584 087 Biblioteca 924 584 084 Centro Cultural 924 584 084 CP Ntra. Sra. de Tentudía 924 023 646 Consultorio Médico 924 280 802 Emergencias 112 Escuela Infantil Municipal 646 55 14 28 Farmacia 924 584
- [TRINCALLAS](https://tentudiaturismo.com/trincallas-2/) - INGREDIENTES: Aceite, tomate, ajo, sal, vinagre, agua y pan Pasos a seguir: Se maja el ajo con la sal, el tomate y el vinagre, se le agrega el agua y “sopones” grandes de pan. Primero se bebe el caldo y el pan que queda se le echa aceite de oliva y se come
- [Feria de la Jornada Micologicas](https://tentudiaturismo.com/feria-de-muestras-rural/) - Es el primer fin de semana de Diciembre cuando se celebran las Jornadas Micológicas. Organizado por la Asociación Juvenil Medioambiental “La Sotarraña” y el Excelentísimo Ayuntamiento de Fuentes de León con la colaboración de la Sociedad Micológica Extremeña. Durante estos días son diversas las actividades a realizar. Destacando su salida al campo para la recogida
- [BORONÍAS](https://tentudiaturismo.com/boronias/) - Ingredientes: 1 kg berenjenas negras, 1 kg tomates maduros, pelados y troceados, 2 pimientos rojos, 3 hojas laurel, 1 cta cominos, 1 cta pimentón de la Vera agridulce, 2 ajos, 1 chorreón vinagre de vino blanco, sal y aceite de oliva. Pasos a seguir: Troceamos en cuadraditos las berenjenas y las cocemos con agua, sal y una hoja de laurel, colamos y reservamos. Troceamos el pimiento y reservamos. Pelamos y troceamos
- [SEMANA SANTA](https://tentudiaturismo.com/semana-santa-2/) - Noche del martes Santo, día en el que procesionan Nuestro Padre Jesús Nazareno, una procesión en silencio y penitencial. Esta procesión está acompañada de un numeroso grupo de nazarenos de edades a partir de los seis años”. Se trata ésta de una procesión que se realiza en silencio y en penitencia. Tras esta procesión, llega
- [ROMERÍA DE SAN ISIDRO](https://tentudiaturismo.com/romeria-de-san-isidro-2/) - Se celebra en torno al fin de semana del 15 de mayo en honor a su patrón San Isidro Labrador. El viernes, comienzan los actos en torno a esta fiesta con la procesión del Santo por las calles de Monesterio y la posterior verbena en la que se coronan a los romeros y romeras, tanto infantiles
- [DÍA DEL EMIGRANTE](https://tentudiaturismo.com/dia-del-emigrante/) - El día 15, tiene lugar el traslado de la Virgen de Tentudía desde la Ermita hasta la Iglesia. La procesión realiza un recorrido por diversas calles de la localidad. De esta forma, tras la procesión de la imagen, tendrá lugar frente a las inmediaciones de la Piscina Municipal una misa y la Romería en Honor
- [I VIANDAS DE SANTIAGO](https://tentudiaturismo.com/i-viandas-de-santiago/) - El pasado domingo 5 de agosto tuvo lugar en la Plaza de España de la localidad de Calera de León, las I Viandas de Santiago. Un evento nuevo este año dentro del programa de la Semana Medieval. Esta actividad estuvo organizada por la Asociación Tentudía Teatro y el ayuntamiento de la localidad, siendo colaboradores también
- [DÍA DEL JAMÓN](https://tentudiaturismo.com/dia-del-jamon/) - Declarada Fiesta de Interés Turístico Regional donde se celebra el producto típico de esta localidad que es el Jamón. Se celebra el primer fin de semana de septiembre y se realizan multitud de actividades como son concurso de cortadores de jamón, un certamen donde se valora el peso de las raciones y se instalan pantallas
- [CRUCES DE MAYO](https://tentudiaturismo.com/cruces-de-mayo/) - Se trata ésta de una tradición en la que además de adornar las cruces, es importante la convivencia entre los vecinos de la calle, que se unen para adornarla y después para celebrar juntos la fiesta del Día de la Cruz, con un buen chocolate con dulces entre otros manjares. En las calles se montan
- [CARNAVALES](https://tentudiaturismo.com/carnavales-3/) - Se celebran entre febrero y marzo y se recorren las calles de Monesterio.
- [PERRUNILLAS ABIZCOCHADAS](https://tentudiaturismo.com/perrunillas-abizcochadas-2/) - INGREDIENTES • 12 huevos y ½ kgr. de manteca. • ½ kgr. de harina y ½ kgr. de azúcar. • Ralladura de 1 limón. • 1 paquete de levadura. ELABORACIÓN Se bate la manteca con la mano hasta que se queda suelta. Se baten los huevos y el azÚcar y se añaden a la manteca.
- [Yacimiento arqueológico "Los Castillejos"](https://tentudiaturismo.com/yacimiento-arqueologico-los-castillejos/) - Este yacimiento se encuentra muy cerca de Fuente de Cantos. En las excavaciones se han encontrado restos que parecen datar en el Neolítico los primeros asentamientos en este paraje. Pero lo que más llama la atención son los restos de la muralla y la trama urbana construida durante la Edad del Hierro. La carretera local
- [LA MANCOMUNIDAD ASISTIRÁ A FITUR PARA PRESENTAR EL PROGRAMA DE ACTIVIDADES TURÍSTICAS “TENTUDÍA: CUATRO ESTACIONES, UN DESTINO”](https://tentudiaturismo.com/la-mancomunidad-asistira-a-fitur-para-presentar-el-programa-de-actividades-turisticas-tentudia-cuatro-estaciones-un-destino/) - La Mancomunidad de Tentudía presentará el próximo jueves en FITUR el programa de actividades turísticas “Cuatro estaciones, un destino”. Estas actividades estarán enfocadas al fomento y la promoción turística de la Comarca y se desarrollarán a lo largo de las diferentes estaciones del año. El acto se celebrará a las 14’00h en la sala de
- [FIESTA DE LA PRIMAVERA](https://tentudiaturismo.com/fiesta-de-la-primavera/) - Es cita obligada en el mes de abril, una fiesta de convivencia en la que se podrá participar a través de peñas y asociaciones, compuestas por un mínimo de diez personas, cada una de ellas. Cada grupo concursante está obligado a la elaboración de una paella. En la prueba culinaria se calificará la elaboración del
- [CENTRO DE VISITANTES DEHESA Y TORO DINASTÍA BIENVENIDA](https://tentudiaturismo.com/centro-de-visitantes-dehesa-y-toro-dinastia-bienvenida/) - Se sitúa en la Calle Pintada. Antaño el edificio fue sede del Sindicato Agrario, reabriendo sus puertas en febrero de 2016 como un museo en honor a la dinastía de “Los Bienvenida”. Cada una de sus salas está dedicada a un miembro de esta ilustre familia de la localidad. La Dehesa y El Toro
- [MATANZA TRADICIONAL](https://tentudiaturismo.com/matanza-tradicional/) - Monesterio celebra año tras año la Matanza Tradicional del Cerdo Ibérico que suele celebrarse en marzo, coincidiendo con la finalización del plazo de matanzas domiciliarias, una actividad que se viene organizando como reclamo turístico y de promoción empresarial. Las actividades comienzan a partir de las diez de la mañana con un desayuno típico y una
- [FIESTA DE LA VIRGEN DE AGOSTO](https://tentudiaturismo.com/fiesta-de-la-virgen-de-agosto/) - En torno al 15 de agosto, aprovechando la estancia en el pueblo de los vecinos emigrantes, se celebran las Fiestas de la “Virgen de Agosto”, acompañadas de verbena y en ocasiones también con importantes festejos taurinos.
- [ERMITA DE NUESTRA SEÑORA DE LAS ANGUSTIAS](https://tentudiaturismo.com/ermita-de-nuestra-senora-de-las-angustias/) - Esta pequeña ermita se construyó a comienzos del s. XVI. Es de una sola nave y cuenta con portada de granito tallada en estilo isabelino y pórtico de tres arcos de medio punto. Fue lugar de culto hasta finales del s. XVIII, luego ocasional hospital y, finalmente, casa de acogida para indigentes.
- [CASA CONSISTORIAL O AYUNTAMIENTO](https://tentudiaturismo.com/casa-consistorial-o-ayuntamiento/) - El edificio del Excmo. Ayuntamiento de Segura de León preside la plaza Mayor del municipio. Se construyó en su lado norte en 1555. En los años cuarenta del pasado siglo se cerraron sus soportales para utilizarlos como dependencias del ayuntamiento. Se eliminó el cambio por “antiestético y antihistórico”. En 1967 se procedió
- [CARNAVAL DE VERANO](https://tentudiaturismo.com/carnaval-de-verano/) - Un fin de semana del mes de agosto, esta localidad es decorada con motivo del carnaval de verano donde los vecinos participan con distintos y dinámicos disfraces, los cuales participan en varios concursos. Este evento tiene lugar en la plaza del pueblo amenizado con todo tipo de música.
- [FIESTA DEL AGUA](https://tentudiaturismo.com/fiesta-del-agua/) - Esta fiesta es ya considerada una tradición en Calera de León, un sábado durante el verano los vecinos se reúnen en la plaza, en la piscina y en sus inmediaciones para desarrollar distintas actividades y concursos, como un “Grand Prix” o “Humor Amarillo” en los cuales hay distintos premios y un ambiente inmejorable de amistad
- [Casa-Museo de Francisco de Zurbarán](https://tentudiaturismo.com/casa-museo-de-francisco-de-zurbaran/) - Aprovechando el 350 Aniversario de la muerte de Francisco de Zurbarán, Fuente de Cantos abre las puertas nuevamente de su Casa Natal, rehabilitada con Fondos Europeos y del Gobex. La dotación ha sido llevada a cabo por el estudio de Diseño Gráfico y Comunicación “Stac art Diseño” cuyo propietario es Ángel Cabezón Luna, que ya
- [ROMERÍA DE SAN ISIDRO](https://tentudiaturismo.com/romeria-de-san-isidro/) - Se celebra el día 15 de Mayo. La fiesta de San Isidro labrador, se comenzó a celebrar en el año 1949, consistiendo ésta solamente en la celebración en la Parroquia de una misa, donde se invitaba al público en general y autoridades locales. En el año 1953 (*) ya la Hermandad Sindical de Labradores y ganaderos, adquirió
- [CENTRO DE INTERPRETACIÓN "VÍA DE LA PLATA"](https://tentudiaturismo.com/centro-de-interpretacion-via-de-la-plata/) - Ofrece a sus visitantes la posibilidad de conocer el origen y la historia de este antiguo camino a su paso por la región. El centro se ubica en un antiguo edificio administrativo de principios del siglo XX (casa cuartel de la Guardia Civil, Juzgado Municipal y Oficina de Correos y Telégrafos) rehabilitado para este fin
- [POLEÁS](https://tentudiaturismo.com/poleas/) - Ingredientes: 1 litro leche, 5 cucharadas grandes azúcar, 3 cucharadas grandes harina, 1 limón (ralladura), 2 ramas canela, 1/2 cucharadita matalauva, canela molida y aceite de oliva. Pasos a seguir: Paso 1 En una olla ponemos un chorreón de aceite de oliva, añadimos la matalauva unos segundos , cuidado que no
- [CENTRO DE INTERPRETACIÓN DE LA NATURALEZA](https://tentudiaturismo.com/centro-de-interpretacion-de-la-naturaleza/) - Donde antes se acumulaba el producto de los agricultores monesterienses, el cereal, en el silo construido en la década de 1960 por el Servicio Nacional de Trigo-; ahora podemos contemplar un variado número de paneles informativos que nos muestra los potenciales naturales de esta comarca. CONTENIDO Entrada y recepción de visitantes, donde se destaca la
- [ERMITA DE LA VIRGEN DE LOS REMEDIOS Y CEMENTERIO PARROQUIAL](https://tentudiaturismo.com/ermita-de-la-virgen-de-los-remedios-y-cementerio-parroquial/) - Da acceso a la ermita un soportal de tres arcos de medio punto al frente y otro lateral, construido en 1833. El altar mayor está presidido por un gran retablo de estilo barroco bajoextremeño, de autor desconocido. Fue tallado, dorado y pintado en la segunda mitad del s. XVIII. En su camarín se
- [Calera de León, un sabor único e incomparable](https://tentudiaturismo.com/calera-de-leon-un-sabor-unico-e-incomparable/) - La gastronomía de Calera de León está basada en los productos del cerdo, animales que se engordan con bellotas de sus dehesas dándole a la chacina un sabor peculiar, y que posteriormente se preparan para la matanza casera tradicional, teniendo lugar en los meses de invierno. De dicho animal se utiliza prácticamente todo, ya que gracias
- [MUSEO DEL JAMÓN](https://tentudiaturismo.com/museo-del-jamon/) - El Museo del Jamón de Monesterio es un centro dedicado al producto más emblemático e identificativo de la localidad y de Extremadura: "el jamón ibérico". Durante la vista por el Museo se adentrará en la dehesa de la Comarca de Tentudía, conocerá las características del cerdo ibérico, las costumbres y rituales asociados a la matanza
- [CRUCES](https://tentudiaturismo.com/cruces-2/) - Segura de León se dota de destacadas cruces, entre ellas encontramos las siguientes: Cruz de la Plaza de Don Carmelo: situada frente a la puerta norte de la Iglesia parroquial. Se trata de una columna formada por varios tambores de mármol y rematada por una pequeña cruz de hierro forjado. Se levanta sobre podio
- [ARROZ CON LECHE](https://tentudiaturismo.com/arroz-con-leche/) - Ingredientes: 200 gr de arroz, 8 cucharadas de azúcar, 1 litro de leche y 1 varita de canela en rama. Preparación: Se pone en una olla la leche. Se añade el arroz, azúcar y la canela y se cuece todo hasta que el arroz
- [PILAR VIEJO](https://tentudiaturismo.com/pilar-viejo/) - Hasta la instalación de la red de agua potable domiciliaria, la vida del pueblo giraba en torno a los tradicionales pilares. Los tiempos modernos terminaron con el acarreo constante de las muchachas de cántaros de agua fresca de los pilares. Aunque es de fábrica contemporánea, diseñado en 1911 –desmantelado en los 70, y reconstruido a
- [SEMANA MEDIEVAL](https://tentudiaturismo.com/semana-medieval/) - En el mes de agosto, durante la semana en la que se realiza la representación del teatro “La Gloria de un Maestre”, el municipio se viste de época. Las calles de Calera de León se engalanan, esquinas, rincones, y plazas se cubren con decorados que nos recuerdan a la época donde encontraremos mercados medievales
- [DOLMEN DE LA CABRA](https://tentudiaturismo.com/dolmen-de-la-cabra/) - Enterramiento megalítico de tipo corredor de más de 5.000 años de antigüedad situado a escasos metros de la Vereda de la Plata, se localiza en la finca que le da nombre. El túmulo donde se encuentra tiene 22 metros de diámetro. Cerca de éste en La Cabra Baja se localiza otro enterramiento megalítico. Además, mencionar
- [ERMITA DE LA VIRGEN DE TENTUDÍA](https://tentudiaturismo.com/ermita-de-la-virgen-de-tentudia/) - También del siglo XX es la ermita de la Virgen de Tentudía, aunque su estado actual es producto de una importante restauración del antiguo emplazamiento que finalizó en 1999. En principio, fue acondicionado como templo a finales de la década de 1960, sin embargo se remodeló parcialmente en 1992. En su origen fue un almacén
- [IGLESIA DE SAN PEDRO APÓSTOL](https://tentudiaturismo.com/iglesia-de-san-pedro-apostol/) - Del siglo XV se conocen las primeras noticias escritas sobre la misma, consagrada al Apóstol san Pedro. Primitivamente se construyó siguiendo el modelo de planta basilical dividida en tres naves, éstas se materializaban mediante una serie de arcos. La prolongación de la nave central dio lugar al presbiterio o altar mayor. En aquel entonces, el
- [CASTILLO DE LAS TORRES](https://tentudiaturismo.com/castillo-de-las-torres/) - En el antiguo Baldío de Calilla, se encuentra las ruinas del Castillo de las Torres, casa fuerte construída en la Baja Edad Media que se desconoce su función y origen. Conserva parte de su estructura, compuesta por tres torreones de base circular y varios tapiales. Su emplazamiento es singular, cercano del arroyo de las Torres,
- [San Isidro](https://tentudiaturismo.com/san-isidro/) - Tradicional Romería de San Isidro. Todos los vecinos se desplazan a una finca para compartir una jornada de convivencia en plena naturaleza. El día comienza con la concentración de carrozas y caballistas en el Paseo de la Perrunilla, punto de partida hacia la finca. Una vez en la finca, se celebra la Santa misa presidida
- [CONVENTO DE LA LIMPIA CONCEPCIÓN O IGLESIA DE FÁTIMA](https://tentudiaturismo.com/convento-de-la-limpia-concepcion-o-iglesia-de-fatima/) - Este Convento fue fundado en 1573 por García de Merlo, rico mercader segureño, para monjas franciscanas concepcionistas, que lo ocuparon hasta el 1870. De la antigua construcción resta la iglesia de una sola nave y parte del claustro, oculto en las casas vecinas. Destacan al exterior su espadaña y
- [VIANDAS DE SANTIAGO](https://tentudiaturismo.com/viandas-de-santiago/) - Esta jornada tendrá lugar en el primer fin de semana de agosto en el cual se hará la mayor cruz de Santiago del mundo (en honor a la Orden de Santiago ) hecha de jamón ibérico, de la cual se extraerán bocadillos para la gente asistente a la jornada donde también se podrán obtener productos
- [Capeas Fuentes de León](https://tentudiaturismo.com/capeas/) - Se celebran durante dos días 14-15 o 15-16 de Agosto, dependiendo del año. Las vaquillas parten de la calle Parada hasta desembocar en la Plaza de Toros. Por la tarde las vaquillas se lidian en la Plaza, acompañadas de una piscina móvil. Ambos días, después del encierro de por la mañana, todos los vecinos se
- [Carnavales](https://tentudiaturismo.com/carnavales/) - Son muchas las agrupaciones de Comparsas y Chirigotas y un sinfín de disfraces, los que llenan durante estos días de colores, papelillo y serpentina las calles del pueblo. Celebrando esta fiesta en su templo más sagrado, el Cine “San Vicente”.
- [CASTILLO MEDIEVAL SANTIAGUISTA](https://tentudiaturismo.com/castillo-medieval-santiaguista/) - El Castillo Medieval de Segura de León fue construido de nueva planta por la Orden de Santiago en el s. XIV. Alonso de Cárdenas, último maestre de la Orden, fue comendador mayor entre 1450 y 1474 e hizo del castillo su palacio. Es de planta de forma irregular, adaptada al terreno. Contaba con foso, colmatado
- [Santísimo Corpus Christi](https://tentudiaturismo.com/santisimo-corpus-christi/) - Data de la época del Emperador Carlos I. Comienza la tarde del martes, “Día del Tambor”, tarde en que todos los vecinos bajan a Mafla (carretera que nos une con Cumbres Mayores) para esperar al tamborilero, allí se reparten juguetes para los niños y una copa de aguardiente para los mayores, a continuación comienza la
- ["ENSALÁ DE PAPAS"](https://tentudiaturismo.com/ensala-de-papas-2/) - Homenaje que se brinda cada 26 de Julio (día de Santa Ana) a uno de los frutos que nos ofrece la naturaleza. Esta fiesta comienza en la madrugada del 25 en la calle Santa Ana, donde se degusta dicho plato, junto con tortilla de patatas y caracoles en salsa. La noche es amenizada por una
- [CASA DEL GOBERNADOR](https://tentudiaturismo.com/casa-del-gobernador/) - Esta casa fue vivienda del Gobernador o Alcalde Mayor desde el s. XVI hasta el año 1833. Desde 1274 hasta 1834 Segura de León fue la cabecera del partido judicial, al que pertenecieron Cabeza la Vaca, Cañaveral, Fuentes de León y Arroyomolinos de León. Su fachada, de estilo manierista,
- [SEMANA SANTA](https://tentudiaturismo.com/semana-santa/) - MIÉRCOLES SANTO Procesionan las imágenes de “Ntro. Padre Jesús Orando en el Huerto”, “Jesús Amarrado a la Columna” y “Ntra. Sra. De los Dolores”. El recorrido se realiza por las calles principales del pueblo, suele salir sobre las 22h y dura aproximadamente 3 horas. Van acompañadas por los nazarenos de la Hermandad y por
- [DÍA DE JUDAS](https://tentudiaturismo.com/dia-de-judas/) - Semana Santa, entre sus múltiples actos y procesiones cabe destacar la del Domingo de Resurrección, o “Procesión del Encuentro”, por la singular manera de encontrarse Jesús Resucitado con San Juan y María Magdalena. Este mismo día, por la mañana, se procede también a la quema del “Judas”, monigote relleno de petardos, hecho por las Hermandades
- [LAS TRINCALLAS (CALERA DE LEÓN)](https://tentudiaturismo.com/las-trincallas-calera-de-leon/) - Eso es parecido al gazpacho, pero es otra cosa. Trincallas es pan gordo pero que se echaba en remojo. Se picaba primero, se machacaba sal, vinagre y ajo, se machaba sal, ajo y un tomate para darle color. Después se llenaba la cazuela de agua y se echaba vinagre cuando se veía que estaban buenas.
- [CARNAVALES](https://tentudiaturismo.com/carnavales-2/) - Esta fiesta es organizada por la Agrupación Cultural Ciudad de Wamba junto con las concejalías de Cultura y Juventud del Excmo. Ayuntamiento Los cabezalavaqueños dan rienda suelta durante estos días a su imaginación y fantasía, que se ve plasmada en los alegres y originales disfraces. Se organizan dos pasacalles distintos: INFANTIL: Se suele realizar el
- [FERIA DE AGOSTO](https://tentudiaturismo.com/feria-de-agosto/) - Se celebra el primer fin de semana del mes de Agosto. Antiguamente era la “Fiesta de San Juan”. Se trata de una fiesta de interés turístico en toda la comarca del sur de Extremadura, no sólo por sus actos celebrados, sino por los emigrantes de nuestro pueblo, los cuales llegan al pueblo a pasar las
- [CRUCES](https://tentudiaturismo.com/cruces/) - Como un canto a la primavera llega la fiesta de la Santa Cruz, durante los días 2 y 3 de Mayo, la encargada de organizar estas fiestas es la Hermandad que lleva su nombre. En estos días, las cruces de calles, fuentes y algunas particulares, son bellamente engalanadas con las más selectas flores. Esta fiesta,
- [SAN ISIDRO](https://tentudiaturismo.com/san-isidro-2/) - CAMINO DE SAN ISIDRO Comienza con la Misa en honor a San Isidro, la cual se celebra dos semanas antes del día de San Isidro (último sábado del mes de Abril). Se realiza la procesión del Santo hasta la Pradera, con una parada en el famoso paraje de “Los Alcornoques” para realizar el almuerzo.
- [FIESTAS EN HONOR A LA VIRGEN DE LOS MILAGROS](https://tentudiaturismo.com/fiestas-en-honor-a-la-virgen-de-los-milagros/) - Estas fiestas son de gran interés para los habitantes de Bienvenida y los que emigraron en su día, ya que son en honor a la patrona de la localidad. Se inaugura el día 7 de septiembre a las 24h realizando la tradicional quema de fuegos artificiales y posterior actuación de una orquesta musical.
- [IGLESIA PARROQUIAL NSTRA. SRA. DE LOS ÁNGELES](https://tentudiaturismo.com/iglesia-parroquial-nstra-sra-de-los-angeles/) - Situada en la Plaza Romero de Castilla. Su construcción comenzó en el siglo XV, aunque se ha llevado a cabo a lo largo de varios siglos. Del siglo XVII se hace prácticamente de nuevo, al menos su bóveda, y cien años después, debido a los graves deteriores sufridos por el terremoto de Lisboa, se restaura
- [CRUZ DEL ROLLO](https://tentudiaturismo.com/cruz-del-rollo/) - En 1594 Felipe II le concede a la localidad el Título de Villa, otorgándole con ello el privilegio de impartir justicia para lo cual es voluntad del monarca que cuente el municipio con “ horca, picota, cuchillo, cárcel, cepo, azote y todas las demás insignias de justicia para usar y ejercer la dicha jurisdicción para
- [FIESTAS DE SAN MARCOS](https://tentudiaturismo.com/fiestas-de-san-marcos/) - San Marcos es el patrón de Calera de León. Su festividad se celebra el 25 de abril y el pueblo, durante unos días, le rinde homenaje a su santo. Se desarrollan diferentes actos con motivo de las fiestas patronales: procesión con la imagen de San Marcos, ruta gastronómica, atracciones infantiles, actuaciones musicales, ...
- [LA FUENTE DEL ROLLO](https://tentudiaturismo.com/la-fuente-del-rollo/) - La Fuente del Rollo está situada en el centro de la plaza principal de Cabeza la Vaca. Embelleciendo a nuestro paseo (que es como todos llamamos a dicha plaza). Está constituida por una base circular de granito, con una columna cuadrangular en el centro de la fuente, del que emanan cuatro caños de agua.
- [PLAZA DE TOROS](https://tentudiaturismo.com/plaza-de-toros-3/) - Construida en torno al año 1789 con las aportaciones voluntarias de los vecinos, tras la prohibición de correr toros en las calles. Dota a este pueblo de monumentalidad, pero sin romper la estética, pues su forma exterior es robusta y sencilla, encalándose su fachada año tras año. Conserva en la parte de sol su estructura
- [PLAZA VIEJA](https://tentudiaturismo.com/plaza-vieja/) - Se cree que este lugar fue los cimientos de nuestro pueblo, ya que alrededor de un pozo que existía, comenzaron a construirse las primeras calles, que fueron la calle Tordoya y la calle Sevilla. Hoy en día es un lugar de recreo.
- [TORRE DEL RELOJ](https://tentudiaturismo.com/torre-del-reloj/) - La torre es una obra civil construida en el año 1770 para colocar el reloj del concejo y junto a ésta, en un solar que había libre, se construye la cárcel. En el Archivo Histórico Municipal encontramos el proceso constructivo de ambos edificios, pues fueron numerosos los pleitos que se dieron por la mala obra
- [CALDERETA](https://tentudiaturismo.com/caldereta/) - INGREDIENTES: Carne de cerdo o de cordero, pimiento colorado, laurel, una cabeza de ajos, pimentón, vino blanco, hígado para asar, otra cabeza de ajos para asar. PREPARACIÓN: Se sofríe carne cortada a trocitos, los ajos y el laurel. Cuando está sofrito se le añade agua y se pone a cocer. En el mortero se pone
- [CASTAÑAS CON LECHE](https://tentudiaturismo.com/castanas-con-leche/) - INGREDIENTES: Castañas pilongas, agua, matalahúga, canela en rama, azúcar, aceite y pan. PREPARACIÓN: Se ponen las castañas en remojo la noche anterior. Al día siguiente se limpian y se cuecen con agua. Cuando están un poco tiernos se les tira el agua y se les añade la leche, el azúcar, la matalahúga y la canela.
- [ENSALÁ DE PAPAS](https://tentudiaturismo.com/ensala-de-papas/) - Ingredientes: patatas, sal, ajo, aceite, comino, pimentón dulce, agua, vinagre. Preparación: se cuecen las patatas con la piel y cuando estén blandas, se pelan y se cortan a rodajas, se ponen en una fuente y se hace un majo con sal, ajo, comino, pimentón, aceite y vinagre, se le echa encima, se deja en reposo
- [GAÑOTES](https://tentudiaturismo.com/ganotes/) - INGREDIENTES: tres huevos, un cascarón de aceite, harina la que admita, azúcar, canela y abundante aceite para freír. PREPARACIÖN: Se baten los huevos y se les echa el cascarón de aceite. Una vez batido se va añadiendo la harina, dejándola como para pan blando. Se amasa bien hasta que se desprende de las manos. Se
- [MIGAS](https://tentudiaturismo.com/migas/) - Ingredientes: aceite, ajo, pan, pimiento rojo y verde, sal, agua. Preparación: se trocea el pan en rebanadas finas, se pone en remojo con el agua y la sal. Aparte se han frito los ajos y el pimiento, a esto se le agrega el pan y se le da vueltas hasta que se haga. Se
- [PUCHAS](https://tentudiaturismo.com/puchas/) - Ingredientes: harina, agua, azúcar, sal, leche y canela molida. Preparación: en un recipiente se echan 6 cucharadas de harina, 1litro de agua, azúcar al gusto y una pizca de sal, se bate todo con la batidora, después se pone a fuego lento sin dejar de mover hasta que empiece a hervir. Se echa en una
- [REFRITO (CALERA DE LEÓN)](https://tentudiaturismo.com/refrito-calera-de-leon/) - En un plano totalmente distinto o sea en relación a la matanza, también la palabra remite a realidades dispares. El refrito puede ser un plato en sí, sin tomate, mezcla de vísceras fritas del cerdo -hígado, bofe y pajarilla- sazonada con ingredientes de fuerte sabor como ajo, laurel... y comiéndolo bien el primer día de la
- [TRINCALLAS](https://tentudiaturismo.com/trincallas/) - Ingredientes: aceite, tomate, ajo, sal, vinagre, agua y pan. Preparación: se maja el ajo con la sal, el tomate y el vinagre, se le agrega el agua y “sopones” grandes de pan. Primero se bebe el caldo y el pan que queda se le echa aceite de oliva y se come.
- [SOPA DE TOMATES](https://tentudiaturismo.com/sopa-de-tomates/) - Ingredientes: cebolla, tomates, ajos, aceite, sal, agua, pimientos (rojo y verde), tocino. Preparación: cuando está el aceite caliente se fríe el tocino, se saca y en este mismo aceite se fríe el pimiento, la cebolla y el ajo, cuando esté casi listo se le añade el tomate en trozos pequeños y se fríe. Seguidamente se
- [FERIA DEL PIÑÓN](https://tentudiaturismo.com/feria-del-pinon/) - Tiene lugar en el puente de principios del mes de diciembre. Surge esta fiesta como una oportunidad de promoción, tanto del valioso piñón que cada año se recoge en la Sierra de Tentudía como de los diferentes productos de calidad que se ofertan en nuestros municipio. Además de la zona de stands promocionales de empresas
- [ROSQUETES](https://tentudiaturismo.com/rosquetes/) - Ingredientes: 1 docena de huevos aceite harina y azúcar. Elaboración: De la docena de huevos se apartan 4 claras para el lustre; éste se prepara de la siguiente manera: se coge el equivalente del peso de 4 huevos de azúcar, a continuación se le añaden las cuatro claras hasta que está a punto de nieve.
- [BAJADA DE LA VIRGEN DE TENTUDÍA DEL MONASTERIO AL PUEBLO](https://tentudiaturismo.com/bajada-de-la-virgen-de-tentudia-del-monasterio-al-pueblo/) - La romería tiene lugar de 15 de Agosto, cuando el pueblo en masa sube al Monasterio de Tentudía para traer la Virgen a la iglesia parroquial donde permanecerá hasta el ocho de septiembre, en cuyo periodo se le ofrece, como patrona de la villa, cultos, novenario y procesión, así como actos culturales y festivos. Merece
- [GAÑOTES](https://tentudiaturismo.com/ganotes-2/) - Ingredientes: 1 kg de harina 1 lata de leche condensada (250g) ¼ de aceite (cogemos la medida de la lata de leche condensada) ¼ de vino (cogemos la medida de la lata de leche condensada) ¼ de agua (medida anterior) matalauva 2 yemas huevo Elaboración: Se calientan todos los ingredientes a la misma vez (excepto
- [ERMITA DE LA VIRGEN DE TU DÍA](https://tentudiaturismo.com/ermita-de-la-virgen-de-tu-dia/) - Se encuentra situada a 1km del núcleo urbano. Se construyó a finales del siglo XVIII. Su construcción es muy sencilla ya que tiene una sola planta rectangular rematada por un pequeño campanil con un solo vano. El interior tiene una bóveda de cañón y construido con mampostería encalada y enlucida.
- [IGLESIA Nª SEÑORA DE LOS ÁNGELES](https://tentudiaturismo.com/iglesia-na-senora-de-los-angeles/) - La iglesia se construyó gracias a la ayuda de los vecinos, fue construida sobre el cementerio que estaba adosado a una primitiva y pequeña iglesia (S.VII), cuyos restos han aparecido en la antigua sacristía. La estructura encaja en los tipos de iglesias levantadas en la zona de influencia sevillana, a partir de los comienzos del S.XIV,
- [GASTRONOMÍA](https://tentudiaturismo.com/gastronomia/) - Jamones de cerdo ibéricos, lomos, chorizos, salchichones, morcones, calderetas, potajes y migas. Son típicas las rocas de “San Blas”, patrón del pueblo; son hechas de pan y son de forma redonda.
- [ERMITA VIRGEN DE LOS MILAGROS](https://tentudiaturismo.com/ermita-virgen-de-los-milagros/) - Se encuentra localizada en la parte sur de la localidad. El primer dato histórico que se tiene es del siglo XIII. En la entrada, nos encontramos con el monumento llamado “Las tres cruces” y un esbelto arco triunfal que da acceso a un claustro bastante amplio. Observamos un pórtico de tres arcos de medio punto
- [FACHADA AYUNTAMIENTO - ESCUDO CARLOS III](https://tentudiaturismo.com/fachada-ayuntamiento-escudo-carlos-iii/) - Carlos III, es el Rey que regía los destinos de España en el año de 1764 fecha en la que fue construido el Ayuntamiento de Bodonal según consta en una inscripción sobre mármol que está situada debajo de dicho Escudo. “Se hizo esta obra siendo alcalde mayor de esta villa D. José Ignacio Bernabé, y
- [FUENTE DE LA PLAZA](https://tentudiaturismo.com/fuente-de-la-plaza/) - Su inauguración fue el día 6 de Febrero de 1931. La fuente está coronada con una estatua de mujer, obra del artista sevillano Eduardo Muñoz. En el pedestal de la estatua aparecen las palabras “No me quitéis más de aquí donde el pueblo me quiere tener”, el origen de estas palabras son debidas a la
- [PLAZA DE TOROS](https://tentudiaturismo.com/plaza-de-toros/) - La afición taurina en esta localidad está bien documentada desde el S. XV, cuando comienzan a organizarse corridas de reses bravas en la plaza mayor de la villa, junto a la iglesia de San Blas y el Ayuntamiento. Debido a estos festejos fue por lo que se levantó la plaza de toros junto a la
- [LA TAMBORA](https://tentudiaturismo.com/la-tambora/) - La Tambora, Septena a la Virgen de los Dolores. Se trata de una de las tradiciones más antiguas de Bodonal, asociada a la Septena de la Virgen de los Dolores, que comienza el Sábado y termina el Viernes de Dolores. El origen de La Tambora y otras manifestaciones musicales semejantes de pueblos limítrofes son restos de
- [LAS CANDELARIAS](https://tentudiaturismo.com/las-candelarias/) - Día 2 de Febrero. Los vecinos de la localidad realizan candelas en las calles del pueblo, alrededor de ellas se reúnen, comen, beben y se divierten hasta altas horas de la noche. Las candelas entran en un concurso y es premiada la mejor y más animada.
- [ALJAMA O JUDERÍA](https://tentudiaturismo.com/aljama-o-juderia/) - La Aljama o Judería segureña pudo estar ubicada entre las calles Castillo, Portugalejo, Santa Cruz y Mesones. Su sinagoga se levantó en la actual calle Castillo y contaba con soportal y un gran salón con coro reservado a las mujeres, ya desaparecido. En esta judería vivió Isaac Abravanel en el año 1483, uno de los
- [SAN BLAS](https://tentudiaturismo.com/san-blas/) - Fiestas Patronales: Día 3 de Febrero. Fiesta en honor a San Blas Martir (Patrón de la Villa). Se celebra misa en la Parroquia y Bendición de Roscas y Cordones. El Párroco vuelve a recordar la vida de San Blas Martir, y destaca que es Patrono de la Villa de Bodonal sin poder fijar la fecha exacta, pero con una antiguedad
- [FIESTAS PATRONALES EN HONOR A NUESTRA SEÑORA DE FLORES](https://tentudiaturismo.com/fiestas-patronales-en-honor-a-nuestra-senora-de-flores/) - Del 7 al 11 de Septiembre. Fiestas en Honor de Ntra. Sra. De Flores: Fiestas Patronales, donde resulta característico las capeas que se realizan en la misma plaza del pueblo.
- [FIESTA DEL EMIGRANTE](https://tentudiaturismo.com/fiesta-del-emigrante/) - Días 14 y 15 de Agosto. Se celebran las famosas capeas tradicionales que tienen continuidad en el mes de septiembre.
- [CONVENTUAL SANTIAGUISTA](https://tentudiaturismo.com/conventual-santiaguista/) - El Conventual de los Caballeros de la Orden de Santiago, o la Casa de la Calera, se encuentra situado en la plaza principal de la villa y es el símbolo del importante papel que Calera de León desempeñó en la historia de la Orden. Está catalogado como una de las obras más sobresalientes de Extremadura.
- [CONVENTO SAN DIEGO DE ALCALÁ](https://tentudiaturismo.com/convento-san-diego-de-alcala/) - Fue fundado en 1598 en la villa de Fuentes de León, nombrada así por ser de la Encomienda Mayor del Priorato de León de la Orden Militar de Santiago con un número de más de quinientos vecinos, comenzando las obras a mediados de 1593 con la aportación de donativos y limosnas de todos los vecinos
- [IGLESIA DE SANTIAGO APÓSTOL](https://tentudiaturismo.com/iglesia-de-santiago-apostol/) - Adosada al claustro del conventual en su flanco norte, se encuentra la iglesia de Santiago el Mayor de estilo gótico tardío, hace las funciones de parroquia de la localidad. En su fábrica se utilizó la mampostería, el ladrillo y la piedra de sillería. Consta de una sola nave, dividida en tres tramos, y cabecera más
- [FUENTE DE ABAJO](https://tentudiaturismo.com/fuente-de-abajo/) - La Cruz de la Fuente Abajo, datada en 1339, según inscripción indicada en su pie- que aparece en la fuente del mismo nombre. Se sitúa en la zona donde surgió el pueblo a la entrada por su lado este y está formada por una base octogonal de granito con una columna cilíndrica en el centro,
- [CRUZ DE LA CALLE TORDOYA](https://tentudiaturismo.com/cruz-de-la-calle-tordoya/) - Cruz erigida en memoria de Diego María de la Tordoya, personaje ilustre de Cabeza la Vaca que acompañó a Cristóbal Colón en la primera expedición hacia el Nuevo Mundo. El monumento está formado por una columna que se levanta sobre un basamento de granito reutilizado de un antiguo molino. El fuste de la columna es
- [Música en Movimiento y Mercado Local](https://tentudiaturismo.com/musica-en-movimiento-y-mercado-local/) - Este Sábado los comercios de Fuente de Cantos abrirán en horario especial (NOCTURNO) sus puertas para ofrecernos ofertas y descuentos a ritmo de música en directo. No te lo pierdas.
- [LA MANCOMUNIDAD DE TENTUDÍA ABRE EL PORTAL DE RESERVAS “GASTORSTAR TENTUDÍA” A TRAVÉS DEL CUAL SE PODRÁN ADQUIRIR PAQUETES TURÍSTICOS Y ENTRADAS A LA II MUESTRA GASTROSTAR](https://tentudiaturismo.com/la-mancomunidad-de-tentudia-abre-el-portal-de-reservas-gastorstar-tentudia-a-traves-del-cual-se-podran-adquirir-paquetes-turisticos-y-entradas-a-la-ii-muestra-gastrostar/) - A partir de esta tarde estará abierto el portal “Gastrostar Tentudía”, en el que ya están a la venta diferentes paquetes turísticos que prometen ser auténticas experiencias “estelares” a disfrutar durante todo el fin de semana en el que se celebrará la II Muestra Gastrostar. La segunda edición de esta muestra gastronómica, que tendrá lugar

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- [Binevenidos/as](https://tentudiaturismo.com/binevenidos-as/) - Has de saber, peregrino, que el Camino que hoy pisas ha sido trazado por las huellas de los que te precedieron a lo largo de los siglos.Cada paso es una historia que otros crearon para ti, cada parada un aliento para que tú añadas otro renglón a este libro que es el Camino. En tu
- [APP Cabeza la Vaca](https://tentudiaturismo.com/app-cabeza-la-vaca-2/) - Cabeza la Vaca Descubre Degusta Disfruta Llamar Oficina de Turimo
- [Dónde Comer](https://tentudiaturismo.com/donde-comer/) - Bienvenida Gastrobar Moe’s. C/ Iglesia, 5 – 605 261 819 Bar Pedro. C/ Palomar, 3A - 657 850 406 Bar-Restaurante Florida. C/ Iglesia, 9 - 924 506 105 Mesón La Fauna. C/ Manzarra, 4 – 924 506 157 / 615 381 634 Cabeza la Vaca Bar Taurino José María. C/ Cruz, 2 – 924 583
- [360 Fuentes de León](https://tentudiaturismo.com/360-fuentes-de-leon/) - Fuentes de León en 360º Cine San Vicente Convento San Diego de Alcalá Ermita de San Onofre Plaza de Toros Iglesia Ntra. Sra. de los Ángeles
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## Eventos

- [NOCHE DE ARTE FLAMENCO](https://tentudiaturismo.com/event/noche-de-arte-flamenco-2/) - NOCHE DE ARTE FLAMENCO en Fuente de cantos
- [XXII CONCURSO DE PINTURA RÁPIDA “NICOLÁS MEGÍA”](https://tentudiaturismo.com/event/xxii-concurso-de-pintura-rapida-nicolas-megia/) - BASES DEL CONCURSO 2020 1. Podrán participar todos los artistas mayores de 18 años de cualquier nacionalidad. 2. El estilo será totalmente libre y la temática copia al natural de un rincón, paisaje o ambiente de la villa de Fuente de Cantos a juicio del autor. Se realizarán enteramente al aire libre 3. La obra
- [IV Noche en Blanco en Segura de León](https://tentudiaturismo.com/event/iv-noche-en-blanco-en-segura-de-leon/) - El próximo sábado 12 de octubre Segura de León celebrará la IV edición de la Noche en Blanco, este año bajo el lema “NOCHE EN BLANCO IN LOVE”. Queremos que los asistentes se enamoren de Segura de León, de sus gentes, de sus monumentos, de su historia, de sus calles… Diferentes espacios de la localidad
- [Capeas de Segura de León](https://tentudiaturismo.com/event/capeas-de-segura-de-leon/) - Este mes de septiembre se celebran en Segura de León sus tradicionales fiestas, entre los días 12 y 18. Los preparativos comienzan a primeros de mes con la instalación de los tablaos y troneras y con la celebración de un quinario en honor del Cristo de la Reja. Los elementos fundamentales de este evento, que
- [XXX Día del Jamón de Monesterio](https://tentudiaturismo.com/event/xxx-dia-del-jamon-de-monesterio/) - El Día del Jamón de Monesterio, declarado como Fiesta de Interés Turístico de Extremadura, es un encuentro gastronómico que año tras año reúne a miles de personas en esta localidad. La fiesta comienza sobre las 11 de la mañana en el recinto de la piscina y el parque municipal. Allí los visitantes pueden acceder a
- [Feria y Fiestas de septiembre - Calera de León](https://tentudiaturismo.com/event/feria-y-fiestas-de-septiembre-calera-de-leon/) - Durante los días 7,8,9 y 10 de septiembre Calera de León celebrará su tradicional feria de septiembre, presentando desde la Concejalía de Festejos, Cultura y Turismo una amplia programación: El sábado 7 de septiembre tendrá lugar la Procesión de la Sta. Virgen de Tentudía a las 19:30 horas. Posteriormente, a las 22:00 horas, Doña Elisa María Méndez
- [Exposición del MUBA en Cabeza la Vaca](https://tentudiaturismo.com/event/exposicion-del-muba-en-cabeza-la-vaca/) - Exposición itinerante de obras del Museo de Bellas Artes de Badajoz (MUBA) en Cabeza la Vaca. Lugar: Sala de Exposiciones municipal
- [TENTUDÍA EN CLÁSICO](https://tentudiaturismo.com/event/tentudia-en-clasico/) - ¡INSCRIPCIONES ABIERTAS! Más información en la web: https://tentudiaenclasico.home.blog/
- [TENTUDÍA PADEL TOUR](https://tentudiaturismo.com/event/tentudia-padel-tour/) - Da comienzo de la primera liga de pádel en la COmarca de Tentudía.
- [NOCHE de ARTE FLAMENCO](https://tentudiaturismo.com/event/noche-de-arte-flamenco/) - 22´30 HORAS – Pza. de la Constitución Ronda por martinete en los balcones del Centro Zurbarán A continuación, sobre el escenario: Cante: SALOMÉ PAVÓN - ANGELITA MONTOYA - PERRETE - PAULO MOLINA – JOSÉ DÁVILA Baile: CARMEN LA PARREÑA con la colaboración a la flauta de OSTALINDA SUÁREZ Toque: MIGUEL VARGAS - JUAN VARGAS –
- [Concierto Musical Bandas sonoras. Banda de Música](https://tentudiaturismo.com/event/concierto-musical-bandas-sonoras-banda-de-musica/)
- [GASTROSTAR 2019](https://tentudiaturismo.com/event/gastrostar-2019/) - La «III Muestra Gastrostar», se celebrará la noche del 27 de julio en el entorno del Monasterio de Tentudía. Las entradas se pueden adquirir ya a €través del portal www.gastrostartentudia.com dónde además se irá informando de todos los detallas relacionados con esta experiencia «estelar».
- [II VIANDAS DE SANTIAGO](https://tentudiaturismo.com/event/ii-viandas-de-santiago/) - Éste año volvemos a apostar por LAS II VIANDAS DE SANTIAGO,con un programa repleto de actividades y eventos,”EL SABOR HECHO ARTE “,con el 1º CONCURSO DE CORTE ARTÍSTICO DE JAMÓN IBÉRICO, acompañado de sendas catas de vino y cerveza, y por supuesto la elaboración del bocadillo gigante de jamón ibérico. Esto
- [CORPUS CHRISTI EN FUENTES DE LEÓN](https://tentudiaturismo.com/event/corpus-christi-en-fuentes-de-leon/) - La festividad del Corpus Christi, de especial interés en la localidad, comienza sobre las 8 de la tarde del martes con el "Día del Tambor", cuando todos los vecinos bajan a Mafla (carretera de Cumbres Mayores) para esperar al tamborilero. Allí se reparten chucherías para los niños y perrunillas y una copa de aguardiente para
- [III Media Maratón Tentudía 5 miles Bodonal de la Sierra](https://tentudiaturismo.com/event/iii-media-maraton-tentudia-5-miles-bodonal-de-la-sierra/) - BODONAL DE LA SIERRA ACOGERÁ ESTE FIN DE SEMANA A 200 CICLISTAS El próximo domingo 16 de junio la cita será en la localidad pacense de Bodonal de la Sierra donde podremos disfrutar de un gran día de Mountain Bike en una de las pruebas puntuables para el Open de Extremadura XCMM, “La III Media
- [‘Tentudía: La Gloria de un Maestre’](https://tentudiaturismo.com/event/tentudia-la-gloria-de-un-maestre/) - Visitar Calera de León a principios de agosto, tiene un atractivo complemento a sus bellos paisajes, a su gente sencilla y a su sabrosa gastronomía. Entrará en un pueblo transformado en ciudad medieval y podrá contemplar por unos días la recreación de nuestra historia: LA BATALLA DE TENTUDÍA. Estamos seguros que no se arrepentirá de
- [Feria Gastronómica 'Segura para comérsela'](https://tentudiaturismo.com/event/feria-gastronomica-segura-para-comersela/) - Del 21 al 23 de Junio, se celebrara en Segura de León la segunda edición de la feria gastronómica 'Segura para comérsela', organizada por el Ayuntamiento y Acocyrex en colaboración con la diputación de Badajoz. Tendremos stands de productos artesanales, seis restaurantes, música y actividades culturales, deportivas y de ocio, además de stands promocionales como
- [Romería San Isidro Labrador. Calera de León](https://tentudiaturismo.com/event/romeria-san-isidro-labrador-calera-de-leon/) - Del 15 al 18 de mayo, se celebra en Calera de León la tradicional romería en honor a San Isidro Labrador. Fiesta que cuenta con una espectacular programación gracias a la colaboración del Excmo. Ayuntamiento de Calera de León y a la Asociación cultural amigos de San Isidro.
- [XLIII Día de la Mancomunidad de Tentudía](https://tentudiaturismo.com/event/xliii-dia-de-la-mancomunidad-de-tentudia/)
- [Fiesta de la Chanfaina. Fiesta de Interés Turístico Regional en Fuente de Cantos](https://tentudiaturismo.com/event/fiesta-de-la-chanfaina-fiesta-de-interes-turistico-regional-en-fuente-de-cantos/) - Fiesta de la Chanfaina en Fuente de Cantos. Fiesta Gastronómica declarada de Interés Turístico Regional.
- [8ª Ruta gastronómica de la Seta y la Caza](https://tentudiaturismo.com/event/8a-ruta-gastronomica-de-la-seta-y-la-caza/)
- [Muévete I GALA DEL DEPORTE - #Monesterio](https://tentudiaturismo.com/event/muevete-i-gala-del-deporte-monesterio/)
- [VIII Feria del Piñón](https://tentudiaturismo.com/event/viii-feria-del-pinon/)
- [PINTURA, TOROS Y CALDOS EN TENTUDÍA Fuente de Cantos - Bienvenida](https://tentudiaturismo.com/event/pintura-toros-y-caldos-en-tentudia-fuente-de-cantos-bienvenida/) - Esta actividad consiste en conjugar tres aspectos muy singulares de la Comarca de Tentudía como son los pintores, el mundo del toro y el vino. Se comenzará esta actividad en Fuente de Cantos, visitando la Casa-Museo de Francisco de Zurbarán, uno de los pintores españoles de más renombre y que nació en la localidad fuentecanteña,
- [V Ruta de la Tapa en Fuente de Cantos](https://tentudiaturismo.com/event/12849/)
- [I Feria de la Montanera.](https://tentudiaturismo.com/event/i-feria-de-la-montanera/) - Fuentes de León organizará su I Feria de la montanera, en los días 2-3-4 de Noviembre, en la cual contaremos con talleres didácticos, charlas informativas, concurso de corte de jamón, degustación de dulces típicos, paseo por la dehesa, parrillada popular y música en directo.
- [Fiesta de la Castaña](https://tentudiaturismo.com/event/fiesta-de-la-castana/)
- [XV Otoño Flamenco de Fuente de Cantos](https://tentudiaturismo.com/event/xv-otono-flamenco-de-fuente-de-cantos/) - El XV Otoño Flamenco de Fuente de Cantos se celebrará en cuatro jornadas, los días 19, 20, 26 y 27 de octubre, y estará dedicado, en su recuerdo, a Joaquín Expósito El Niño de Badajoz, decano de los cantaores extremeños hasta su muerte en el otoño pasado. Para homenajearle se contará con 22 artistas de
- [1º edición del Festival de Muestras ‘Bienvenida! Fest’](https://tentudiaturismo.com/event/1o-edicion-del-festival-de-muestras-bienvenida-fest/) - Del 26 de agosto al 4 de septiembre se celebrará en Bienvenida (Badajoz) la 1º edición del Festival de Muestras ‘Bienvenida! Fest’. Se trata de un festival ‘amateur’ de distintos talleres de teatro que desde el verano del 2016 organiza la Escuela de Formación Teatral La Savia Teatro, donde alumnos de todas las edades, de
- [XXIX Día del Jamón de Monesterio](https://tentudiaturismo.com/event/dia-del-jamon-de-monesterio/) - l principal sector económico de Monesterio es, sin duda, el de la industria agroalimentaria dedicada a la transformación del cerdo ibérico. Consciente de esta importancia, el Ayuntamiento de Monesterio, activamente implicado en el proceso de desarrollo del municipio, viene impulsando la unión de los fabricantes de embutidos y jamones con la finalidad de realizar un esfuerzo conjunto en la promoción y difusión
- [GINKANA EN Monesterio](https://tentudiaturismo.com/event/ginkana-en-monesterio/)

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