Sopa de huerta, que era un refrito con tomate, pimiento, ajo, y una serie de productos de la huerta que se van friendo bien,. Y luego se fríen las sardinas o el tocino, y luego después se le echa el caldo y algún huevo si hay, y si no, así directamente.
(Monesterio, varón, 9 . 9. 97/2)